「ショートケーキといえばイチゴ」なんて考えはもう古い。（動画）
「ショートケーキにはイチゴ」とかいう固定観念、やめにしません？（以前投稿した記事を動画にしたもの）
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筑波大学が開発した遺伝子組み換えトマト「ミラクリントマト」。
ミラクリンという特殊なタンパク質が舌の味覚受容体に作用し、酸っぱいものを強制的に甘く感じさせることができるこのトマトを使ってショートケーキを作れば、酸味があるイチゴを使うよりも徹底的に甘いショートケーキを作ることができるのでは？
画像：いらすとや、Unsplash
音声：音読さん
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