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#グルテンフリー
ニューヨークのマイホリスティックライフ ”You are what you eat!” ~食パンのお話~
ここ3~4年間ニューヨークでは”グルテンフリーダイエット”が大流行です。
健康志向が強い人が行くオーガニックスーパーマーケットに限らず普通の電車の駅前にある誰もが通う大手のスーパーマーケットにもグルテンフリーのセクションがあるほどです。
自分の美容や健康のためならまだいいのですが、”グルテンアレルギー”を発症している人やお子さんを持つ人が、パンやパスタが主食の欧米人だったとしたら私たち以上に辛い