ささき＠コミュニケーションとマーケティングを学んだ料理人

飲食店やサービス業で接客や料理を15年以上やっています。今は鮨屋で鮨を握りながら、コミ…

ささき＠コミュニケーションとマーケティングを学んだ料理人

飲食店やサービス業で接客や料理を15年以上やっています。今は鮨屋で鮨を握りながら、コミュニケーションやマーケティングを学びながら実践中です。コミュニケーションを上手く使うことができれば、仕事の人間関係やプライベートの人間関係、恋愛にも使えます。
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たった１つのことを意識するだけで、圧倒的に変わる人間関係の極意！！

突然ですが、お聞きします。 自分の想いを言っても伝わらない… 提案が通らない… 好きな人に振り向いてもらえない… お客様に商品を購入してもらえない… あなたはそんな悩みはありませんか？ 仕事では、こうやって！ って言ってもやらないし、 恋愛では想いを伝えても 全く相手にされず距離をとられてしまう… お客様に商品を買ってもらおうと思っていろいろ説明しても、 結局買ってもらえない… そんなことを思ったことがある方には朗報です！ この問題を解決する方法があったんです！

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    • 会話が途切れない方法！！【質問力で解決】

      「会話が途切れてしまうので、話すのが苦手… どうしたら会話が続くように出来るのかを知りたいです。」 そんなお悩みにお答えします。 それは 「質問力」で 解決できます。 この記事を書いている僕は、サービス業や飲食店で接客を15年以上やっています。 僕はコミュニケーションが苦手でした。 しかし、 コミュニケーションの大切さを知り、 学んでいます。 知った経緯はこちらの本⇩ コミュニケーションが上手になってきたら、 今まで悩んでいたことがあっという間に解決できました

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      • 人見知りでも初対面の人と打ち解けられる方法【簡単で効果大のコミュニケーションスキル】

        ”人見知りなので” 初対面でも打ち解けられる方法があれば知りたい　！ コミュニケーションで大事なことは何なのかも知っておきたい。 あなたは、そんなお悩みありませんか？ この記事を書いている僕は、 サービス業や飲食店で接客を15年以上やっています。 僕も最初はコミュニケーションが苦手でした。 しかし、コミュニケーションの大切さを知り、学んでいます。 知ったきっかけはこちらの本⇩ コミュニケーションが上手になってきたら、 今まで悩んでいたことがあっという間に解決でき

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        • 相手を”自分の思い通り”に行動させる6つの法則！

          あなたは、 「相手を自分の思い通りに行動させたい！」 と思ったことはないですか？ 例えば、 お客様に商品を購入してもらいたい… 上司に気に入ってもらいたい… 好きな人に受け入れてもらいたい… 毎日の仕事で、 なぜか人とうまくやれない… 相手がこう動いてくれたらいいのに… そんなふうに思うことは 少なくないと思います。 仕事では売り上げを上げたいし、 人間関係にストレスを溜めたくないし、 気になる異性と付き合いたい… 毎日毎日、上手くいく様に 必死に頑張っているはずで

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          職場の人間関係で疲れたときの解決策3選！共感力、質問力、伝える力！

          仕事で、同僚や上司、部下との人間関係がうまくいってない… どうしたら上手にコミュニケーションを取れるかが知りたい そんなお悩みを解決します。 人間の悩みの99％は「人間関係」だそうです。 仕事や恋愛、友人との関係も親戚との関係も全て、「人間関係」です。 僕もずっと人付き合いが苦手な人間だったので、人間関係の悩みはずっとありました。 仕事でも自分の考えを上手く伝えることが出来ないし、 恋愛も相手のことを考えられず上手くいかない、 そんな状態でした。 しかし、「改善する

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          仕事や恋愛の”人間関係”で悩んでいる方へ【コミュニケーションスキルで解決】

          仕事や恋愛の人間関係に悩みがあるけど、どうやって解消したらいいかが分からない … 普通にしているのに、 上司から怒られたり、 同僚から悪口を言われたり、 好きな人とはうまく話せないし、 お客様ともうまく接することが出来ないし… 人間関係の悩みは、人間の中で最も多い悩みです。 人間関係の悩みを解消できたら、人生が豊かになると思いませんか？ そのお悩みは、「コミュニケーションスキル」を身につけることで解決できます。 この記事を書いている僕は、 飲食店やサービス業で、接

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          成功した人がこぞって言ってる”マインド”の意味と根拠。

          本日はタイトルの通り、マインドについて話します。 マインドとは考え方とか信念みたいなものです✨ 「マインドコントロール」みたいになんとなく宗教的な響きがあるかもしてませんが、そうではないです。 例えば、「絶対に成功するマインドで頑張ります。」という感じの使い方です。 正直、言葉でいうのはちょっと難しいですが、そのマインドはかなり重要です。 なんなら、すべての行動の芯みたいなものなので、 そこがないと”成功出来たらいいな～”という感じになってしまいます。 それだと、

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          職場の人間関係を円滑にするたった一つの方法✨

          今回は、職場の人間関係を円滑にする方法についてお話ししたいと思います。 これが解決できれば、悩みの30％なくなるといっても過言ではありませんね。 なぜなら、人間の悩みは全て対人関係による物という人もいるくらいだからです！（ちなみに誰かというと、アルフレッド・アドラーという心理学者です） 30％というのは、1日に働く時間が大体30％くらいだからです。 職場によっては50％を超えるかもしれません💦 そしてこの方法は職場以外でも使うことが出来て、そうなったらもはや100％

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          すぐに出来る！飲食店の売り上げUPの秘密

          頑張って働いているけど、 売上が上がらない… そんなふうに思っている 飲食店の方、いらっしゃいますか？ 僕は飲食店で働きながら、 マーケティングやコミュニケーションを主に学んでいます。 売上を上げる という事の本質は全て マーケティングに集約されます。 売り上げを上げるためにはカラクリがあるんです。 2020年4月の新型コロナ最初の危機の時に、売り上げは前年比130％、労働時間は30％減にすることが出来ました。 売り方を変える必要を感じ、それを実行しただけでした。

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