チャーシュー混ぜうどん(20201026昼ごはん)

材料

(1人前 ※大盛り)

冷凍うどん　300g (並盛りならば200g)

チャーシュー(市販)　皿の3分の一に盛れるくらいの枚数

味玉　1個

きゅうり 3分の2本(並盛りならば3分の1本)

タレ(タレの材料は☆つき)

☆しょうゆ　小さじ2

☆旨み酢　小さじ2

☆ごま油　小さじ2

☆砂糖　小さじ1

☆あご出汁　小さじ2分の1

☆水　小さじ1

レシピ

①冷凍うどん300gを電子レンジで規定時間温める。その後チャーシューも温める。

②きゅうりを塩ずりした後すすぎ、短冊切りする。

③味玉を半分に切る。

④☆の材料を混ぜ合わせる。

⑤うどんを皿に入れ、④のタレをかけ、チャーシュー、きゅうり、味玉を盛り付けて完成。

味

　あご出汁と甘めの酢醤油がうどんに絡んで美味しかった。チャーシューもきゅうりと合わせることでペロリと食べられる。ごま油の匂いが食欲を増加させる。ラー油をかけるとさらにピリ辛で美味しくなる。

作った感想

　チャーシューと味玉さえあれば簡単に作ることができる。時間も10分ほど。温かいうどんです。寒くなった季節でも美味しく食べられます。