昨日のお夜食に食べたオムレツです。ラードを溶かしオリーブオイルを熱して生のにんにくをつぶしスライスしたものを焦がす直前まで炒めました。それから卵を4個溶いてフライパンでテイヤっと素早く加熱して中身は半熟のプレーンオムレツができました。馬鹿みたいですが名前をケチャップで書きました。
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