「ゲームチェンジャー　スポーツ栄養学の真実」を見て

https://www.netflix.com/search?q=%E3%82%B2%E3%83%BC%E3%83%A0&jbv=81157840

古代のエフェソスの墓地に埋没されていた剣闘士たちの骨を分析するとミネラル密度が高いことがわかった。
彼らは菜食主義だった。
衝撃。格闘技のプロが菜食だった。

菜食主義アスリートの存在
スコット・ジュレク
ウルトラマラソンの王者
勝利は間違いなく菜食のおかげと言う

人々は肉がエネルギー源だと思いがちだが、実際は
糖質がエネルギー源である。肉に偏った食事は糖質不足を引き起こす。

動物性たんぱく質がエネルギー源と提唱したのは１９世紀の学者であったが、これは科学的に間違っていた。
オリンピックなどで菜食主義者が活躍している。

動物性たんぱく質への大きな過信
食肉を作り出す牛や豚はそのタンパク質を何を食べて作る？
菜食だ。だから牛、豚、鶏は単なる中継ぎに過ぎない。

植物にも必須アミノ酸が含まれていることが分かった。

菜食アスリートは痩せている？
いいや、重量挙げのケンドリック・ファリスは大柄
オリンピック代表でアメリカの記録を２度も塗り替えた。

パトリック・バブーミアンもその１人
「肉を食べないのに、なぜ強い？」
２００５年に菜食にしてから２５kgも太った。
４つの世界記録も作った。

UFCで菜食のディアスが肉食のマクレガーに勝った。
マクレガーはこの経験から肉食が必要ではないと気付いた。

まだいる。ボクシングのブライアン・ジェニングス
２０１２年から菜食

動物性たんぱく質を取ると血液が濁る
濁ると血管が収縮して運動能力を十分に発揮できない
動物性たんぱく質と脂肪の影響は大きい

これらのことから菜食における栄養面の問題は解決され、
動物性食品の弊害も知れた。

動物性食品には炎症分子が存在する
ハンバーガー１つで血流を損ねる

菜食は怪我を早く治す

動物性食品に含まれる「ヘム鉄」は心臓病のリスクを高める。
実験でも明らかになっている。

アーノルドシュワルツネッガーも菜食者

動物性たんぱく質は早死にの可能性が７５％も高く、がんや糖尿病も４−５倍高くなる

古代人は肉食だと思いがち
しかし、植物はすぐに腐敗する
人類の祖先は菜食主義
人間は肉食よりも草食の消化に近い
腸はライオンが体長の４倍、人は１５倍
植物を吸収できる

興味深い事実
肉食動物は二色視だが、人間は三色視
人間は色を見分けられる。なぜ？
新鮮な果実や植物を探すため。

では霊長類にある犬歯は？
ゴリラは他のオスを威嚇するためだけ

今、原始時代に放り出されたら必要なのは槍ではなく、植物を食べるための知識。

ビタミンB１２は？土壌のバクテリアが生成する。だから肉に含まれているわけではない。媒介しているだけ。しかも家畜はもはや人口の餌を食べており、土壌のバクテリアからビタミンB１２を取ることはできない。
サプリで摂るしかない！！！

肉食と男らしさの関係
動物性と植物性食品を食べた夜のボッキの回数と大きさは、植物性の方が多く大きかった。
「男は肉を食べる」は誤解

なぜみんな無知なのか。
タバコからファストフードへ

動物保護で生きていくと決めたが、肉を食べている者の葛藤
動物を救う一番簡単な方法は動物を食べないこと。

世界の農地の８３％が畜産業で使われている
しかしそのうち得られるカロリーは１８％
世界の川の２５％は海に流れない
なぜなら畜産業に使われるから
ハンバーガー１個に使われる水は２４００リットル
アメリカは全人口の５０倍の水が畜産業に使われている
アメリカの人が菜食に切り替えると、１人年間１００万リットルの水を節約でき、アフリカ全ての生態系を守れる

急に変えるのは無理がある。
少しずつ、週に１度でいいから肉を食べない