🇨🇭スイスワイン愛飲家になっての振り返りと抱負

春の到来とともにスイスワイン愛飲家になって3ヶ月が経過した。

それを振り返るなかで、これからの抱負を記していく。

スイスワイン愛飲家として活動するにあたり、【実行プラン】、【実行にあたり心掛けたこと】、【相手の言動によっての対応】をコンセプトとした。

【実行プラン】

1. noteで"Sommelier Chasselas"のペンネームでブログ発信。

2. 国内外問わずスイスワイン専門家やインポーターとの関係構築。

3. 国内のスイス人との関係構築。

4. 上記を通してスイスワインの情報収集。

【実行にあたり心掛けたこと】

・出会う方に敬意を持ち紳士的言動に努める。

・敬意を込めてスイスワイン研究家・インポーターの著書・ウェブサイト・各種SNS・ブログを読了してからご本人にお会いし、謙虚に教えを乞うスタンスで接する。

・名刺交換に応じてくれた方で、今後も関係構築をしたいと思う方や企業に翌日に感謝を込めたお礼のメールを送る。

必ずメールで感謝とお礼を伝える

【相手の言動によっての対応】

・メールに対する返事をくださる方・企業。

・私の活動に敬意を表してくださる方・企業。

・私のブログ・各種SNSにフォローをしてくださる方・企業。

上記の方を中心に交流を深めて知見を得る。

当ブログに最初に「フォロー＋スキ」をしてくださった企業から、それ以降ワインを購入して記事を書いていこう。

逆に、以下の人たちとは距離を置く。

・メールに対するノーレスポンス（無視）。

・上から目線のメール。

・後味悪い思いをさせられた人。

これらをコンセプトに活動を開始してからはや3ヶ月。
さまざまな出来事があった。

【これまでの振り返り】

🍇2023年12月

スイスワイン愛飲家としての活動開始。

Swiss Society of the Kansai 入会。

Swiss Society of the Kansai 入会

🍇2024年1月

noteで"Sommelier Chasselas"のペンネームで当ブログ発信開始。

関西日本・スイス協会入会申請。

在大阪スイス領事館訪問。

在大阪スイス領事館の皆様はとても親切

🍇2月

スイス プロフェッショナル ソムリエ協会（ASSP-Suisse Romande）入会。

「スイスワインを楽しむ会」参加させていただく。

🍇3月

Swiss Society of the Kansai 年次総会＆パーティー参加。

スイス人のプティジョン・マックス氏が社長をされているインターナショナルなワイン輸入会社（インポーター）「アルコトレード・トラスト様」からnoteのフォローをしていただいた。

AlcotradeTrust｜note

レザ・ナハブー氏（スイス最優秀ソムリエコンクール優勝者）から各種SNSでフォローと友達承認をしていただいた。

パオロ・バッソ氏（世界最優秀ソムリエコンクール優勝者）から各種SNSでフォローと友達承認をしていただいた。

スイスを代表する世界的ソムリエが友達に！

これまで出会った多くの方々のご尽力で、【実行プラン】が円滑に達成できていることに感謝申しあげたい。

特に、関西日本・スイス協会事務局のご担当者様。

在大阪スイス領事館領事ご夫妻はじめスタッフの皆様。

アルコトレード・トラスト様の東京本社と大阪支社のご担当者様。

友人であるパオロ・バッソ氏とレザ・ナハブー氏。

当ブログをお読みいただいているあなたに深く感謝申し上げます。

ありがとうございました。

ただ、ここに至るまで紆余曲折もあった。

スイス人の方々は皆さん好意的に接していただいた。

その方々は外資系企業・組織のエグゼクティブで、私のお礼メールに即レスでリスペクトしてくださる返事をいただいた。

彼らのビジネスにおいてのメリットがないにも関わらずだ。

ますますスイスとスイスワインが好きになった。

しかし、一部の日本人からは、後味が悪く嫌な思いをした。

信頼されていない、試されている、警戒されている、軽んじられている、マウントをかけられる、etc…..

確かにその人たちにとっては、どこの馬の骨ともわからぬ「スイスワイン愛飲家」と称する人物が突然目の前に現れたのだから仕方あるまい。

そこで【相手の言動によっての対応】に沿って、その人たちとは距離を置き、お互いのために是々非々で接することにした。

【これからの抱負】

これまで記してきた事柄を踏まえて今後の抱負は、

（１）信頼でき心から尊敬する方との交流を深める。

（２）自分が飲みたいスイスワインを楽しむ。

（３）オンリーワンのスイスワイン愛飲家になる。

スイスワインに乾杯！

そこで、3月中旬から日本のスイスワイン関係者のウェブサイト・各種SNS・ブログ閲覧をやめてフォローを解除し独自の路線を歩むことにした。

私はスイスワイン研究家やインポーターではないので「ワンランク上のスイスワイン愛飲家」になる必要はないからだ。

その代わり、スイスワインのキャリアは短いが、私にしかないオンリーワンの財産がある。

・世界唎酒師コンクール クォーター ファイナリストとして培った知識。

・スイス プロフェッショナル ソムリエ協会入会を許可された実績。

・ソムリエの世界チャンピオン＆スイスチャンピオンの友人 パオロ・バッソ氏とレザ・ナハブー氏からアップデートした情報を得ている。

・スイスワイン協会オンラインキャンパスで学んでいる。

・これらスイス本国のトップの方々からダイレクトに最新情報を得てサポートをいただいている。

この『ソムリエ シャスラ』ならではの強みをいかして『オンリーワンのスイスワイン愛飲家』ポジションを確立することにした。

オンリーワンの道を歩むのみ

これにより当ブログを読んでくださる読者の皆さんに、今まで以上に私にしか発信できない有益な情報をお届けできると確信したからだ。

パオロ・バッソ氏の醸したワインを楽しみながら、そう決意した。

今後とも『ソムリエ シャスラ』をよろしくお願いいたします。

スイスワイン🇨🇭それはワインラバーに残されたファイナルフロンティア

お読みいただきありがとうございました。

アビアント（à bientôt）

この記事の執筆者
🇨🇭ソムリエ シャスラ
スイス プロフェッショナル ソムリエ協会（ASSP）所属ソムリエ/国際唎酒師（英語）/世界唎酒師コンクールクォーターファイナリスト