酒とラーメンの日々　奥横浜の至宝、維新商店の特中華　19.09.07 14:30

久しぶりに横浜の維新商店。
本当は愛してやまない星川のとんとん餃子が建て替えのため跡形もなくなくなっていて、驚きがっかりでしかたなくやってきたというのが正直な話。とんとんの餃子が冬まで食べられないという事実は衝撃だ。

なので星川からバイクで移動して奥横浜は北幸の維新商店へ。
維新商店も横浜では大好きなラーメン店。横浜駅から遠いのが玉に瑕なのだがそれでも行列が絶えない人気店。
維新商店も久しぶりになってしまって、とんとんの建て替えっていうのも怪我の功名。決して悪いことばかりではないということ。維新商店は2019年食べログラーメンの百名店選出ですから。

すでに14時をだいぶ過ぎているというのに店の外にはまだ人が並んでいる。4人目にキューイング。
店内に招かれたと思ったら、店内にも行列が。いつの間にかそういうシステムなのか。とりあえず、券売機で特中華そばを購入して店内で待つ。
あまりの混雑ぶりで近隣との折り合いが悪いとは聞いているが、外であまり長い行列をつくるのもはばかられるのだろう。人気店ゆえの問題。横浜駅から離れて商業施設もまばらな地域。色々大変なのだろうな。
カウンターのみの店内も以前の印象からかなり違う。どれだけ久しぶりなんだろうとも思うが、店内改装までしていたとは・・・。

しばらくして席があく。食券はすでに提出済み。席に座ると程なくラーメンが提供される。このへんは無駄な時間を省くための最大限の方法？カウンターでラーメンが来るのを待つのも嫌いじゃないのだが・・・このシステムちょっとあっさりし過ぎだな。

出された特中華そばは味玉1、ワンタン3枚、チャーシュー3枚の豪華ラインナップ。

見た目も美しい維新商店のラーメン。素晴らしい。
生姜が効いているんです。昼間でも安心、にんにくじゃないところが人気の原因なのだろう。

手打ち風中太の麺もスープに絡んでゼッピン。
具もそれぞれが良くできていていい。
維新流石だ。

食べログ百名店は伊達じゃない。
今度、百名店巡りをするのも悪くないな。
百名店が目的ではなく、行った先のついで・・・なのだけれども。

維新商店 (平沼橋/ラーメン)