亀田すみれ /スマベジ

ヴィーガングルメのメディア【スマベジ】編集長、若者向けヴィーガンイベント【Green Rabbits Club】開催、ヴィーガン商品開発やコンサル等。 ヴィーガントレンドを追うのが趣味です。 絵も描きます。 2021年11月1日ベジグルメ大賞をスタートしました。

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ヴィーガングルメのメディア【スマベジ】編集長、若者向けヴィーガンイベント【Green Rabbits Club】開催、ヴィーガン商品開発やコンサル等。 ヴィーガントレンドを追うのが趣味です。 絵も描きます。 2021年11月1日ベジグルメ大賞をスタートしました。

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    • ヴィーガンのトレンドがわかるまとめ

      最新のヴィーガンニュースや考察をまとめたマガジン。ヴィーガンをビジネスに取り入れたいと考えている人には必ずお役立ちのnoteです。

    最近の記事

    ヴィーガンじゃない人にヴィーガンチョコをあげたら、それは押し付けになるのか?

    こんにちは。ヴィーガンのトレンドを追う変態、亀田すみれです。 今日はバレンタイン。 カルディで買えるヴィーガンチョコを買いに行ったのですが買えなくてぴえんなツイートをした後にふと思いました。 ヴィーガンチョコを普通の人にあげたら、思想の押し付けになるのか? についてツイートしようと思ったんですが、140文字でまとまらなかったのでnote書いてみました。 ヴィーガンチョコをヴィーガンじゃない人にあげたら押し付けか?念の為、押し付けの意味を辞書で再確認。 (日本における

      • 11月のヴィーガンニュース 9選

        こんにちは!ヴィーガンのトレンドを追いかける変態、亀田すみれです。 ヴィーガングルメを紹介するメディア【スマベジ】を運営しています。 12月が始まって1週間が経ちましたが、11月のヴィーガンまとめです。 11/1 ベジグルメ大賞スタートヴィーガン、ベジグルメ界隈を盛り上げるために始めたイベント。 11月中に好きなお店を投票してもらい、1060票集まりました。 12月は第二投票を開催中です! 11/2 「2foods 銀座ロフト店オープン」動物性原料不使用のスイーツが充実

        • 【ベジグルメ大賞】で成し遂げたいこと

          こんにちは!ヴィーガンのトレンドを追うのが趣味な、亀田すみれです。 今回は新しい企画【ベジグルメ大賞】について詳しく説明したいと思います!! ベジグルメ大賞とは? https://veg-gourmet.com/ ベジグルメ大賞とは、ベジグルメ(プラントベースを含む)を盛り上げることを目的に、今年イチ推しの商品をみんなで選出し決定するイベントです。 コピーライターのほしのまみさんに企画を持ちかけて頂き、一緒にスタートしました。 ■投票のルール ①ベジタリアン、ヴィーガ

          • 10月のヴィーガンニュース9選

            こんにちは!ヴィーガンのトレンドを追いかける変態、亀田すみれです。 ヴィーガングルメを紹介するメディア【スマベジ】を運営しています。 だいぶ遅くなってしまいましたが、10月のヴィーガンまとめです。 10/8 チームラボプラネッツ TOKYO DMM敷地内にVegan Ramen UZU Tokyo誕生 2020年3月、京都でオープンした「Vegan Ramen UZU Kyoto」が東京に上陸。チームラボの演出とともにヴィーガンラーメンがいただけます。 https://

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          • ヴィーガンのトレンドがわかるまとめ
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            飲食店がヴィーガンメニュー導入をお知らせする方法6つ

            こんにちは!ヴィーガンのトレンドを追う変態、亀田すみれです。 ヴィーガングルメのメディアを運営しています。 先日、ヴィーガンの市場調査をしている人から聞いてびっくりしたことがありました。 「企業ってヴィーガン始めてもどうやって広めればいいのかわからないらしいんですよ」 えええ…!?!?そうなんですか? 私とかいつも情報探してるんですけど… (どうもそういう企業には私のメディアなど全く知られてないらしいです…) 考えてみると確かに「このメディアに連絡すれば絶対取り上げて

            3年間で企画・開催してきたヴィーガンイベントまとめ

            こんにちは。ヴィーガングルメメディア 【スマベジ】を運営する亀田すみれです。緊急事態宣言も明けて、やっと自由な雰囲気も出てきましたね。 私、2017年からメディアを運営する傍ら、定期的にヴィーガンイベントも開催してきました。コロナで1年くらい大きいイベントは開催できていませんが、ワクチン接種も進み緊急事態宣言も解除されたので今後はイベントも再開していこうと色々計画しています。自分の振り返りのためにも今回まとめてみることにしました。 数えてみると大小合わせて20回くらいは開

            完全な菜食主義者(ヴィーガン)とはなんなのか?まとめてみた!

            こんにちは!ヴィーガンのトレンドを追う変態、亀田すみれです。 ヴィーガングルメメディア【スマベジ】を運営しています。 先日インタビューをしていただいたのですが、ヴィーガントレンドや市場の話が好きすぎて2時間以上話してしまいました(超迷惑) 私のダラダラとした話を上手にまとめてくださってるので是非チェックしてみてください! https://bit.ly/3FisSN0 はてさて。 夏にインスタのフォロワーを一万人にするため、リソースを全振りし続けて達成した後、燃え尽き症

            9月のヴィーガンニュース9選

            こんにちは!ヴィーガンのトレンドを追いかける変態、亀田すみれです。 ヴィーガングルメを紹介するメディア【スマベジ】を運営しています。 今日で9月も終わりなので、9月のヴィーガンまとめです。 9/1 IKEAでプラントベースのひき肉が登場!プラントベースミートボールなど植物性食品を多く発売しているIKEAですが9月から植物性のひき肉も発売されました。郊外の大型店のみならず、原宿などのお店にもありました。750gで999円ととてもお買い得です。 https://prtime

            8月のヴィーガンニュース9選

            こんにちは!ヴィーガンのトレンドを追いかける変態、亀田すみれです。 ヴィーガングルメを紹介するメディア【スマベジ】を運営しています。 今日で8月も終わりなので、8月のヴィーガンまとめです。 8/2 麻布のうどん屋さんがヴィーガン専門店に 「Vege Earth AZABU」 以前は麻布邸といううどん屋さんだったのですが、業態変更してヴィーガン専門店になりました。うどんのヴィーガンはとてもレアだったので逆に勿体無い気持ちです。 https://prtimes.jp/mai

            7月のヴィーガンニュース9選

            こんにちは!ヴィーガンのトレンドを追いかける変態、亀田すみれです。 ヴィーガングルメを紹介するメディア【スマベジ】を運営しています。 8月も半ばですが、7月のヴィーガンニュースです(おそ) 7/1 渋谷区観光協会公認「渋谷ハチ公ラーメン」「渋谷ハチ公ヴィーガンラーメン」7月11日(ラーメンの日)より販売開始 ミヤシタパークの1F、居酒屋エリアで発売されたヴィーガンラーメン、私も食べましたがないわーって感じでした。 https://prtimes.jp/main/ht

            6月のヴィーガンニュース9選

            こんにちは!ヴィーガンのトレンドを追いかける変態、亀田すみれです。 ヴィーガングルメを紹介するメディア【スマベジ】を運営しています。 今日で6月も終わりなので、6月のヴィーガンニュースです。 毎月、月末はやる事多くて白目です。 6/1 ヴィーガン商品の通販サイト『ブイクックモール』6月期間限定オープン! 人気店を集めた1ヶ月限定ヴィーガン通販サイト。 人気店は連日売り切れの盛況。 https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000015

            5月のヴィーガンニュース9選

            こんにちは!ヴィーガンのトレンドを追いかける変態、亀田すみれです。 ヴィーガングルメを紹介するメディア【スマベジ】を運営しています。 今日で5月も終わりなので、5月のヴィーガンニュースです。 今月も色々なお店でヴィーガンメニューが始まったり、ヴィーガンレストランがオープンしたりしました。 5/17  イケア新宿1Fに量り売りのお店「スウェーデン バイツ」がオープンプラントベースの食事も多く置いている。青いアイスも乳製品を使わない。 https://prtimes.jp/

            4月のヴィーガンニュース10選

            こんにちは!ヴィーガンのトレンドを追いかける変態、亀田すみれです。 ヴィーガングルメを紹介するメディア【スマベジ】を運営しています。 今日で4月も終わりなので、4月のヴィーガンニュースです。 今月も色々なお店でヴィーガンメニューが始まったり、ヴィーガンレストランがオープンしたりしました。 4月だからか?クラファン多かった気がします。 4/1 ヴィーガンクッキーのovgo B.A.K.E.Rが初の路面店オープンに向けクラウドファンディング開始。 大好きなヴィーガンクッキー屋

            プラントベース、ヴィーガンが気になる人におすすめのスーパーはイオン一択!

            こんにちは!ヴィーガンのトレンドを追うオタク、亀田すみれです。 最近、色々な大豆ミートやプラントベース商品が発売されていますが、どこに売っているんだろう?と疑問を持つ人も多いと思います。 スーパーの探索好きな私が見るに、イオンが日本で一番ヴィーガンやプラントベース商品に力を入れているように思います。 (オーガニックスーパーのビオセボンもイオン系列) 実はイオンはベジティブという植物代替食品のブランドも展開しています。 https://www.topvalu.net/

            4月22日エクセルシオールカフェで大豆ミートバーガーが発売!※菜食主義向けではない。に思うこと

            こんにちは!ヴィーガンのトレンドを追いかけるオタク、亀田すみれです。先日こんなプレスリリースが発表されました。 植物由来*¹の食材を使用した大豆ミートのベーグルサンドやノンカフェインのフルーツルイボスティーなど https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000261.000008784.html 全国のエクセルシオール カフェで4月22日(木)から、植物由来*¹の食材を使用したベーグルサンド 「大豆ミート ~バルサミコクリーム仕立て~」

            首都圏のイオン、イトーヨーカドー、ライフの精肉売り場で大豆ミートが発売ですって!

            こんにちは!ヴィーガンのトレンドを追う変態、亀田すみれです。 最近大豆ミート関係では大きなニュースが続き、もう大変です。 あわわあわわ。 しています。 特に大きいニュースは3月から大規模スーパーが立て続けに大豆ミート商品を発売したこと。 3/17【イオン】オリジナルの「大豆ミートのミンチ」を発売! まず、3/17に首都圏のイオンで大豆ミートのミンチを発売。 乾燥タイプではなく、そのまま使える生タイプで精肉売り場に置かれることになりました。 【トップバリュ大豆からつく