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ヴィーガンのトレンドがわかるまとめ

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最新のヴィーガンニュースや考察をまとめたマガジン。ヴィーガンをビジネスに取り入れたいと考えている人には必ずお役立ちのnoteです。
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記事一覧

ヴィーガンじゃない人にヴィーガンチョコをあげたら、それは押し付けになるのか?

ヴィーガンじゃない人にヴィーガンチョコをあげたら、それは押し付けになるのか?

こんにちは。ヴィーガンのトレンドを追う変態、亀田すみれです。

今日はバレンタイン。
カルディで買えるヴィーガンチョコを買いに行ったのですが買えなくてぴえんなツイートをした後にふと思いました。

ヴィーガンチョコを普通の人にあげたら、思想の押し付けになるのか?

についてツイートしようと思ったんですが、140文字でまとまらなかったのでnote書いてみました。

ヴィーガンチョコをヴィーガンじゃない

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11月のヴィーガンニュース 9選

11月のヴィーガンニュース 9選

こんにちは!ヴィーガンのトレンドを追いかける変態、亀田すみれです。
ヴィーガングルメを紹介するメディア【スマベジ】を運営しています。

12月が始まって1週間が経ちましたが、11月のヴィーガンまとめです。

11/1 ベジグルメ大賞スタートヴィーガン、ベジグルメ界隈を盛り上げるために始めたイベント。
11月中に好きなお店を投票してもらい、1060票集まりました。
12月は第二投票を開催中です!

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【ベジグルメ大賞】で成し遂げたいこと

【ベジグルメ大賞】で成し遂げたいこと

こんにちは!ヴィーガンのトレンドを追うのが趣味な、亀田すみれです。
今回は新しい企画【ベジグルメ大賞】について詳しく説明したいと思います!!

ベジグルメ大賞とは?

https://veg-gourmet.com/

ベジグルメ大賞とは、ベジグルメ(プラントベースを含む)を盛り上げることを目的に、今年イチ推しの商品をみんなで選出し決定するイベントです。
コピーライターのほしのまみさんに企画を持ち

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飲食店がヴィーガンメニュー導入をお知らせする方法6つ

飲食店がヴィーガンメニュー導入をお知らせする方法6つ

こんにちは!ヴィーガンのトレンドを追う変態、亀田すみれです。
ヴィーガングルメのメディアを運営しています。

先日、ヴィーガンの市場調査をしている人から聞いてびっくりしたことがありました。

「企業ってヴィーガン始めてもどうやって広めればいいのかわからないらしいんですよ」

えええ…!?!?そうなんですか?
私とかいつも情報探してるんですけど…
(どうもそういう企業には私のメディアなど全く知られて

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3年間で企画・開催してきたヴィーガンイベントまとめ

3年間で企画・開催してきたヴィーガンイベントまとめ

こんにちは。ヴィーガングルメメディア 【スマベジ】を運営する亀田すみれです。緊急事態宣言も明けて、やっと自由な雰囲気も出てきましたね。

私、2017年からメディアを運営する傍ら、定期的にヴィーガンイベントも開催してきました。コロナで1年くらい大きいイベントは開催できていませんが、ワクチン接種も進み緊急事態宣言も解除されたので今後はイベントも再開していこうと色々計画しています。自分の振り返りのため

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完全な菜食主義者(ヴィーガン)とはなんなのか?まとめてみた!

完全な菜食主義者(ヴィーガン)とはなんなのか?まとめてみた!

こんにちは!ヴィーガンのトレンドを追う変態、亀田すみれです。
ヴィーガングルメメディア【スマベジ】を運営しています。

先日インタビューをしていただいたのですが、ヴィーガントレンドや市場の話が好きすぎて2時間以上話してしまいました(超迷惑)
私のダラダラとした話を上手にまとめてくださってるので是非チェックしてみてください!

https://bit.ly/3FisSN0

はてさて。

夏にインス

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9月のヴィーガンニュース9選

9月のヴィーガンニュース9選

こんにちは!ヴィーガンのトレンドを追いかける変態、亀田すみれです。
ヴィーガングルメを紹介するメディア【スマベジ】を運営しています。

今日で9月も終わりなので、9月のヴィーガンまとめです。

9/1 IKEAでプラントベースのひき肉が登場!プラントベースミートボールなど植物性食品を多く発売しているIKEAですが9月から植物性のひき肉も発売されました。郊外の大型店のみならず、原宿などのお店にもあり

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8月のヴィーガンニュース9選

8月のヴィーガンニュース9選

こんにちは!ヴィーガンのトレンドを追いかける変態、亀田すみれです。
ヴィーガングルメを紹介するメディア【スマベジ】を運営しています。

今日で8月も終わりなので、8月のヴィーガンまとめです。

8/2 麻布のうどん屋さんがヴィーガン専門店に 「Vege Earth AZABU」
以前は麻布邸といううどん屋さんだったのですが、業態変更してヴィーガン専門店になりました。うどんのヴィーガンはとてもレアだ

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6月のヴィーガンニュース9選

6月のヴィーガンニュース9選

こんにちは!ヴィーガンのトレンドを追いかける変態、亀田すみれです。
ヴィーガングルメを紹介するメディア【スマベジ】を運営しています。

今日で6月も終わりなので、6月のヴィーガンニュースです。
毎月、月末はやる事多くて白目です。

6/1 ヴィーガン商品の通販サイト『ブイクックモール』6月期間限定オープン!

人気店を集めた1ヶ月限定ヴィーガン通販サイト。
人気店は連日売り切れの盛況。

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4月のヴィーガンニュース10選

4月のヴィーガンニュース10選

こんにちは!ヴィーガンのトレンドを追いかける変態、亀田すみれです。
ヴィーガングルメを紹介するメディア【スマベジ】を運営しています。

今日で4月も終わりなので、4月のヴィーガンニュースです。
今月も色々なお店でヴィーガンメニューが始まったり、ヴィーガンレストランがオープンしたりしました。
4月だからか?クラファン多かった気がします。

4/1 ヴィーガンクッキーのovgo B.A.K.E.Rが初

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4月22日エクセルシオールカフェで大豆ミートバーガーが発売!※菜食主義向けではない。に思うこと

4月22日エクセルシオールカフェで大豆ミートバーガーが発売!※菜食主義向けではない。に思うこと

こんにちは!ヴィーガンのトレンドを追いかけるオタク、亀田すみれです。先日こんなプレスリリースが発表されました。

植物由来*¹の食材を使用した大豆ミートのベーグルサンドやノンカフェインのフルーツルイボスティーなど

https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000261.000008784.html

全国のエクセルシオール カフェで4月22日(木)から、植物由来

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首都圏のイオン、イトーヨーカドー、ライフの精肉売り場で大豆ミートが発売ですって!

首都圏のイオン、イトーヨーカドー、ライフの精肉売り場で大豆ミートが発売ですって!

こんにちは!ヴィーガンのトレンドを追う変態、亀田すみれです。

最近大豆ミート関係では大きなニュースが続き、もう大変です。

あわわあわわ。

しています。
特に大きいニュースは3月から大規模スーパーが立て続けに大豆ミート商品を発売したこと。

3/17【イオン】オリジナルの「大豆ミートのミンチ」を発売!
まず、3/17に首都圏のイオンで大豆ミートのミンチを発売。
乾燥タイプではなく、そのまま使え

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ヴィーガンってどんな人たち?(その1)

ヴィーガンってどんな人たち?(その1)

こんにちは。亀田すみれです。

最近飲食業界ではヴィーガンが盛り上がってきているように感じます。
ヴィーガン商品で勝機を!みたいな。

猫も杓子もヴィーガンヴィーガン!ビジネスチャンスだ!
という雰囲気がありますね。

でも実際に会った事ない人の方がほとんどではないでしょうか?
私も展示会でヴィーガン対応の食品を作っている人に

「(肉魚食べないとか)ちょっと想像もできないです…」

って言われま

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【続報】これから流行るヴィーガン料理

【続報】これから流行るヴィーガン料理

こんにちは。ヴィーガンのトレンドを追いかける変態、亀田すみれです。

先週「定番ヴィーガンメニューとこれから流行るヴィーガンメニュー」という記事を公開しました。

先日の記事

カレーやタコライスはもう飽きてるから違う料理にして欲しい、韓国料理が絶対来るはず!!という話をしたのですが、公開後コメントやDMで色々ご意見をいただきました。

アンケート実施
せっかくなのでいろんな人の意見が聞いてみたい

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