kuno_yasuhiro

美味しいもの、美しいものをめぐる スナップ散歩に夢中。

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  • 物食日記

    美味しいもの、美しいものが好き。 散歩とスナップに夢中。

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ハーマンミラーのアーカイブ

2019年10月31日、東京丸の内のハーマンミラーストア2階にて、ハーマンミラーの膨大なデザインのアーカイブ（重要な記録の保管・保存、伝達）を管理するアーキビスト、エイミー・アーシャマンさんのトークイベントが催されました。2,000枚以上もの写真、グラフィック、資料を614ページにわたって紹介する書籍『A Way of Living』の著者のひとりでもある彼女が、どのようなものをアーカイブし、どう活用しているのか話してくれました。 ハロウィンモードの衣装を着る、お茶目なエイ

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    • 鎌倉で呑むならば

      雑誌『湘南スタイル』やフリーペーパー『湘南ビーチFMマガジン』など湘南・三浦地域の紙媒体制作に編集者、ライター、カメラマンとして携わっていたのは15年以上前のこと。当時はこのエリア最人気の鎌倉の記事が強く望まれていたから地元民が贔屓にする店や良さげな新規オープン店がないか定期パトロールし、自腹で飲食や買い物してはリサーチ&吟味していた。賑わいが苦手な自分だが、仕事モードで観光客でごった返す小町通り界隈も積極的にセレクトするようにしていたが、プライベートでは鎌倉駅裏駅こと西口か

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      • 外仕事の眼鏡

        町内の友人から日本製の上質アイウェアブランドYELLOWS PLUSのフレームをなんと2つも譲ってもらいました。 クリアなグレーと深いブラウンのセルフレーム。さりげなくクラシックな雰囲気がとても品が良く、長く使える佳い物を厳選して身につけている友人らしいチョイスだなぁと思います。 自分の顔に当ててみても、すんなり馴染む造形だったので、造園仕事用の眼鏡として活かすことにしました。友人が特別に誂えてもらったというノーズパッドの効果でフィット感が優れているし福井県の職人が手がけ

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        • 黒七輪の夜

          春から秋にかけて日没後も暖かな時季になると我が家ではときどき七輪BBQを楽しみます。 まずは庭で炭火を熾し、火力が落ち着いてきたら土間のダイニングへ移動。かれこれ20年くらい愛用している黒七輪は御茶ノ水の自然食材店「GAIA」で購入し、電車で葉山まで持ち帰ったもの。今も作っているのかな？と調べたら、愛和県三河の瓦職人・高橋さんが手がけるものと同型なので、たぶんこれだと思います。黒七輪を作れる職人は現在の日本では高橋さんただひとりのようですので貴重な日用良品ですね。内側に加熱

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          野草：今、ここで生きてる

          どんな状況、環境にもしなやかにアジャストして、たくましく生き抜く野生の植物に強く惹かれます。こうして自分もしぶとくサバイバルしていきたい。そんな願望を重ねての羨望なのかもしれません。 最近出会ったタフな植物は職場近くの海岸に自生する多年草『タイトゴメ』。葉山層の地層が剥き出しなワイルドな岩場の上やその窪みに溜まる浅く砂混じりの土に茎を這わせています。 今の時季は赤と緑の肉厚な葉が繁茂する姿はインパクトがあり、眼が惹きつけられますが、テリトリーはごく限られていて、他の種との

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          野草：今、ここで生きてる

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          春の材木座

          一年で最も昼間に潮が引く「春の大潮」。連日の大雨明けの週末、麗らかな陽気とともにシーズン到来を思わせる景色が現れました。ちなみに先日は中潮ですが、事前に「海天気.jp」のタイドグラフを確認して引き具合とタイミングを計ってビーチに向かいました。 ふだんは海の中にある遠浅の砂浜がグーンと広く露わに。 砂面を力強く撫でながら沖へと流れていく波の動きが砂紋となって表れています。このビーチならではの月の引力とさざなみが創るアート。材木座海岸でのビーチコーミングは大潮の最干潮時に目指

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          WORN WEAR

          我が家のパタゴニア製品、とりわけウェア類は20、30年選手が多々ある。パタゴニア日本支社が一部を除いてリペアに応じてくれるから、綻んでも修繕を重ねて長く着続けられるし、直すたびに愛着が深まっていく。直近では葉山から久里浜にある花畑へのバイク通勤と、凍てつく寒風に一日中さらされる畑での作業で羽織り、心身を温めてきたウインドブレーカーのファスナーが破損したのでパーツ交換を依頼。作業は鎌倉若宮大路沿いのリペアサービスでおこなうが、「パタゴニア鎌倉」へ持ち込んで預けたら一週間弱で直り

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          諦めのち、福来たる

          波打ち際の海底から打ち上がる物、もしくは強い潮汐の作用で砂中から表層に掘り出された物。それらのとうの昔に息絶えた生物、あるいは人の手が加わった古物が落ちていないか丹念に眼を配って探し、嬉々として拾い悦ぶ行為が「ビーチコーミング」である。 この酔狂な遊びの楽しさを鎌倉・材木座海岸を舞台に教えてくれた人が北鎌倉で高明な寺の住職を父にもち、自身は深海探査や海中居住のための特殊潜水器具を開発していた故・山田海人(稔)さんだ。 山田さんはこのビーチ特有の宝物として中国から運ばれ、材

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          ワークマンのロードテスト

          1,900円という驚きの安さで手に入れたワークマンの高耐久シューズ『アクティブハイク』。街、山、海での履き心地はどうなのか、長時間歩いて確かめてみた。あくまで個人の感覚なので、他の誰かには参考にはならないんじゃないかな、と前置きしつつ私感を記したい。 鎌倉小町、若宮大路の雑貨店「beach dog cafe」店主ウオズミさんの真似をして、この一足を買い、別売の中敷『マシュマロイン インソール』をINし、サロモンのシューレースでカスタマイズを施したのは昨年11月中旬のこと。ト

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          I LOVE 海岸植物

          潮風にさらされ、極度に乾燥し、水分は皆無に等しい。ビーチは植物の生息環境としては地球最悪かもしれない。でも、そんな過酷な場所であえて根をおろすスーパータフな植物が居る。 本当のところは人間にはわからないんだけど、他の種との生存競争を避けるべため、なるべく他のなわばりとバッティングしない地を選び、台風などの大波で一夜にして全滅のリスクを背負いつつ、種の継承と拡張を計っていると推察されてる。 そのギリギリのところで生き抜くだけでなく繁茂もするたくましさ、したたかさに、ぼくは強

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          続・流木の鳥

          古物商タミゼの吉田昌太郎さん著『オルガの木靴』(目の眼)に載るおとり用鳥の模型「デコイ」の佇まいに惹かれて自分なりに、さらに素朴に流木のデコイを模作した。初めてのトライで意外と佳い感じに出来たので、調子に乗って2羽めを作ってみた。 抽象的、ミニマルな造形だった初作より実際の鳥に近いフォルム。これも『オルガの木靴』で選物され、オランダのデコイだという。具象に寄ったとはいえ作為は嫌味なく、ささっと手早く簡素に整形した雰囲気がいい。これを選んだ吉田さんの心眼はさすがセンス抜群だ。

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          続・流木の鳥

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          オオヤミノRUTUS

          6年ほど前、ぼくは美味しいコーヒーを淹れるノウハウを学びに墨田区にある「ホソミーファクトリー」を訪ねました。講師は白河栢乃さん。ご本人は影の存在で表に出たくないと取材はいっさい断っているようでしたが、旅行社が運営するWEBメディアでの体験レポートというかたちでなんとなく許容していただきました。どうしたら雑味の出ない一杯を味わえるようになるか、とりわけ湯の温度と注ぎかたは科学的根拠に基づくもので、眼が思わず見開いて心底納得させられました。そんな白河さんが実行委員を務めるコーヒー

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          黒豆大福をカスタマイズ

          毎週宅配してもらっているパルシステムで丹波の佳い黒豆が手に入ったので、黒豆大福を初めて自作しようと思い立ちました。参考レシピはパルシステムのカタログに載っていたこちら。 レシピでは切り餅を活用してますが、ぼくは餅米を鉄鍋で炊いてすり棒でぐりぐり突いて柔らかな餅を作って用意しました。年末恒例の餅つき大会に参加しているため、餅作りには自信があったのですが、この歳でそんなスキルが身につくとは、かつては想像できませんでした。 黒豆は一晩水に浸してからストーブの上でひたすらグツグツ煮

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          黒豆大福をカスタマイズ

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          葉山一色海岸アート展

          今年も始まりました。葉山在住のアーティストが中心に、山と海がある町、葉山一色の魅力を表現する「葉山一色海岸アート展」が。11回目を数える今回は参加アーティストがグッと増え、いっそう見応えを増しています。 会場は従来の葉山しおさい公園内「葉山しおさい博物館」のみならず、隣りに立地するギャラリー「MOMOYAMA」では展示に加えて作品の販売も行う、なんとなんとのダブル体制。 販売はかねてから熱望していただけに、ついに叶ったわけで、本当に凄いことだなぁと感慨深いものがあります。

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          葉山一色海岸アート展

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          流木の鳥

          休日の朝、何げなく古物商タミゼの吉田昌太郎さん著『オルガの木靴』(目の眼)を眺めていて、おとり用鳥の模型「デコイ」の素朴な佇まいに惹かれた。 簡素を極め、ささっと素早く手軽に作ったように見える造形がとても魅力的だ。ぼくにもできるような気がして、真似したくなった。 雨上がりの土曜日。近所の「ポコパン」で翌週の朝食用食パンを買いに寄りつつ、葉山一色海岸を経て隣りの秋谷(久留和)海岸へ。 長者ヶ崎側のエリアは海流、沿岸流の作用で相模湾の流木が打ち上がる場所。川から海へと流れ出

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          流木の鳥

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          毎朝🍞食パン

          土曜日と日曜日の朝は毎週そわそわしてしまう。翌週の朝食となる食パンを近所の「ポコパン」を買いに行くのがルーティンとして心に刷り込まれているし、そのお目当てが10時の開店から早々に完売する日も多いからだ。 両日とも用事があって店に向かえない日もあるし、店が臨時休業することだってある。店は金・土・日限定の営業。自分には基本的に入手のチャンスは2日間のみだから、叶わないときはやむなく他店の食パンを平日に求める。 朝はパン2枚とコーヒー。そう心定めているから5枚切りで3つ。妻もた

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