【忙しい日に！】レンジでかんたん 無水キーマカレー

一人暮らしを始めてはや5年。仕事から帰ったらご飯を作る気がおきません。でも、コンビニのご飯だと物足りないと感じるときもありますよね...。そんなとき、このキーマカレーを作ってみてはいかがでしょうか✨

材料

材料を紹介していきます！2人分です！

豚ひき肉　　　　160g
玉ねぎ　　　　　1/2個
トマト缶　　　　1/2缶(200gほど)
にんにく　　　　チューブで1cm
カレールー　　　2かけ
ウスターソース　小さじ1
砂糖　　　　　　小さじ1
バター　　　　　5cmくらい
塩胡椒　　　　　適量
白米　　　　　　適量
※お好みで卵黄とパセリ

作り方

1.まず、豚ひき肉とみじん切りした玉ねぎと
　トマト缶を耐熱容器に入れて、混ぜます。

今回はみじん切りをして冷凍した玉ねぎと
冷凍した豚ひき肉を使いました！

2.次に、にんにく、ウスターソース、砂糖、
　塩胡椒を加えて混ぜます。

カレーの味を決める精鋭たちo(｀ω´ )o

3.バターとカレールーを入れて、ラップをし、
　レンジで500w12分加熱します。

あとはレンジに入れるだけ！

加熱しました！
美味しそうな匂いがします(*^ω^*)

4.最後に、かき混ぜてご飯の上に盛り付けて、
　お好みで卵黄とパセリをのせれば完成です！

キーマカレー完成✨

アレンジ・ひと工夫

今回は野菜に玉ねぎを使いましたが、みじん切りしたピーマンや人参でも美味しいです！

しいたけの軸を刻んで入れてかさ増ししたり、バターの代わりにマヨネーズ入れたりしても食感や風味が変わってオススメです♪

さらに、もし職場や学校でレンジが使えるなら、お弁当として持って行ってレンジで2分ほど加熱すれば美味しく食べられます！

私はゆで卵🥚と枝豆🫛を一緒に持っていきました！

さいごに！

今回のキーマカレーのように、ひき肉やみじん切りした玉ねぎをあらかじめ冷凍しておけば、仕事から帰ってきて包丁を使わずにカレーが食べられます(*^▽^*)

あと、この作り方なら、レンジで加熱している間に着替えや他のことに時間が使えます！
ぜひお試しください✨

最後まで読んでいただき
ありがとうございました╰(*´︶`*)╯