地域に根差したクラフトビールづくりが、生産者と消費者をつなぐ―IN THA DOOR BREWING 中村美夏さん【Think Global, Act Local #6】

「Think Global, Act Local」をキーワードに、“ローカル＝地域”を拠点として環境問題に取り組む人を紹介するこの企画。

前回は神戸市でローカルエコノミーをテーマに、シェアオフィスやファーマーズマーケット、メディア事業を手がけているLusie 小泉寛明さんにお話を伺いました。（小泉さんの記事はこちら）

今回は、同じく神戸の街で活動している中村美夏さんをご紹介。中村さんは共同代