免疫力をあげるきのこ

ＴＢＳテレビ　この差ってなんですかより

きのこの中でも免疫力をアップするのにおすすめなのが「まいたけ」

αグルカンが特に多く含まれているのがまいたけだそうです。
αグルカンは免疫細胞の働きを活性化させ、ウイルスや細菌を撃退してくれるそうです。

そんなまいたけに合わせると良いのがごぼうだそうです。

ごぼうにはイヌリンという成分がふくまれていて、イヌリンも免疫細胞の働きを活性化させ、免疫力アップが期待できるそう。

ごぼうとまいたけをいっしょにとって免疫力をダブルで活性化！

おススメレシピとしてまいたけとごぼうのきんぴらを紹介していました。