大阪・鶴橋 よあけ食堂さん

　駅前の本屋さんが廃業。灯りが消えた店の前。それでも鶴橋駅は絶えず人がいる。
昼も夜も、よあけ前にも。
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鶴橋つるはし駅・本屋さん廃業

　朝も薄暗い高架下。８月までは明るかったのは、本屋さんがあったから。本屋さんの廃業後も待ち合わせは、やはりここ。みな考えることはおなじです。

もと高坂書店さん2023年8月末に廃業

本屋さんの跡を見に来る人もいる

せわしなく駅へ急ぐスーツの男性。焼き肉ロードに消えるグループ。鶴橋市場をぬけて大阪コリアンタウンへ行く若者……。
観光地の顔が交差するカオスのまち鶴橋つるはし。

鶴橋市場

よあけ食堂さん

　せまい通路。戦後の闇市の時代から鶴橋市場の朝は早い。
ターミナル鶴橋駅に鮮魚が届く。むかしは、近鉄電車で伊勢志摩方面から鮮魚の行商人が乗って来た。なまえも「鮮魚列車」という専用車がありました。
トラック輸送や時代の波で、なくなってしまったけど……。

よあけ前から働く人、朝に仕事が終わる人。朝から定食・休憩処へ、ちょっと一杯、使い勝手のよいお店。それがよあけ食堂さんです。

よあけ食堂さん
大阪市東成区東小橋3-17-23
鶴橋商店街・第11班通り
水曜定休
8:30~17:00

もより駅は……
●JR・近鉄電車・Osaka Metro(大阪メトロ)
・鶴橋駅……徒歩約５分

お地蔵さん
戦後の混乱期に
柿の木から子どもが落下し……
８月の地蔵盆のようす

めし・おかず・季節一品料理

 「いらっしゃい！」ママさんの元気な声が奥のほうから。
ガラスの引き戸が何枚も連なる。
カウンターが１枚の細長いお店。

端っこに腰かけると、外からガラス戸を開けてママさんが接客。お皿を持ってきては、開けたり閉めたり。冷房中のためその都度、ガラス戸を閉める。いい運動だ。

大将と娘さんが調理を担当。チームワークも家族ならでは。明るくまぶしい、うらやましい。
食堂ならではのメニューを見ててみましょう。

手書きメニュー

ビール大ビン650円

一品・炒めもん

洋食メニュー

朝8:30から、めん類や洋食を食べれるなんて！　朝ごはん大事、感動ものです。
昼飲みより早い、朝飲みもできます。
人気は「エイのキモ」「いわし汁」鮮魚の技が光ります。

エイのキモ(肝)600円

大阪の真ん中でエイ。しかも肝です。ドギモを抜かれます。

うっすらピンクのエイの肝
キモオタというなかれ

ゴマ油とポン酢

入荷のあるなし、売り切れもあるので、あればラッキーなメニューですぞ。
うまい！生臭さやクセがありません。

いわし汁・にゅうめん

にゅうめん

いわしピカピカ

すこしおいてから
ダシがだんだんと……

ニンニク入り

絶妙な火の通り！柔らかい

新鮮さが命のいわし。カルシウムもダシもニンニクも、まとめて摂れるのです。
朝の目覚めの一杯として、どうぞ。

ほっしゃん炒め

なぜか人の名前のメニュー

食堂だけあって、量が多いのです。唐辛子入りもできます。緑色はセリ(芹)です。いい仕事しています。ポン酢で、さわやか。

こちらは、山芋をすりおろし、焼いた一品です。

お好み焼きのように、かつおぶしが踊る。マヨネーズは横に添えています。苦手なかたでも大丈夫。ふわふわヤマイモ、繊維たっぷり。
炒め物、焼き物、なんでもあります。

エビエッグとオマケ

クラッカー添え

グラタンのよう

クラッカーにのせると
うまい！

つきだし

オマケのキムチ

積み木のような、あつあげ。豆腐料理も豊富にあります。

カリカリ

丁寧に揚げて油も切ってくれている。あつあげなのにカリッとサクサク。
ショウガ醤油で大豆パワーを。

歴史あるお店

ちっちゃいテレビ
ほんと食堂

トイレは表にあります

のんびりしてたら、夕方。17:00で閉店の、よあけ食堂さん。
「朝の8:30から開いてますよ。またきてね。おおきに。」

ママさんの明るい声に見送られ。
健康的な、よあけ食堂。
夕暮れ閉店、また あした。

　鶴橋の夜にバトンタッチ。

◆オマケ・鶴橋は……こんなまち◆
近隣の記事です。鶴橋、なにがある？　素焼きのたこ焼き。

◆濃い焙煎コーヒーとマスター◆

毎週日曜日は
「自由テーマ」の日

いつも　こころに　うるおいを　水分補給も　わすれずに

さいごまでお読みくださり
ありがとうございます。