じゃがいものガレット　自炊できない系医学部生　#48

忙しすぎるストレスで食欲が抑制できない。夜中の2時半にご飯を3杯も食べてしまった。

さて、今回は実家でよく母が作ってくれていたじゃがいものガレットを作ってみました。（この料理をガレットということ自体は知らなかった。）

それではさっそく。

1．じゃがいもの皮を剥き、細切りする。（ちょっと太すぎたけど(笑)）

2．じゃがいもに片栗粉をまぶし、塩コショウで味をつける

3．フライパンに油をひき、形を整えながらじゃがいもを焼く

4．しばらく蒸し焼きにする

5．ひっくり返してもう片面も焼く

6．皿に移して出来上がり！（平らの大皿がほしい）

ちょっと水分が多すぎたかな。

実家で食べていたのはもっとパリパリしていたような。

まぁでも味はグッドでした。

この前買ったケチャップも使えたので満足です。

それでは今回はこの辺で。