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【盛り付け図鑑48】パスタ特集2-アンクルトム(恵比寿)
☆飲食店の集客応援048☆
こんにちは(^^)/
看板商品発見アドバイザーしおさんでございます。
今回からパスタ特集を書いていきます。
パスタにはミートソースをはじめ、カルボナーラ
トマトソース、たらこ、ナポリタンなど
様々な種類のパスタがありますね!
![](https://assets.st-note.com/img/1706365850874-mb0GUeBCer.png?width=800)
だからこそ創作性がお店ごとにあり、
お店ならではの違いを届けやすい料理の一つですね。
パスタが好きな人はもちろん
お店でパスタメニューを考えている人にとっても
参考になると嬉しいです(^^)/
![](https://assets.st-note.com/img/1706365897074-7ehh5MHn7W.png?width=800)
前回の記事はこちらです(^^)/
今回紹介させて頂くお店は
東京恵比寿を訪れると必ず食べたくなるお店です(^^)/
コチラもぜひご覧ください(^^)/
【行列に並んでも食べたいスパゲッティ】
東京の恵比寿駅東口にあるスパゲッティハウス アンクルトムさん
![](https://assets.st-note.com/img/1706366258734-CiaJmuD2Nn.jpg?width=800)
アンクルトムさんは、
お昼時も夜も行列を覚悟して訪れる必要があるくらい
人気のスパゲッティ屋さんです(^^)/
![](https://assets.st-note.com/img/1706366321906-RrENhO7oEy.jpg?width=800)
行列に並んでいる間に
メニューを渡され、注文を聴かれる対応です(^^)/
少しでも早くお客様を案内できるように
工夫されています。
![](https://assets.st-note.com/img/1706366413329-PtBajAC6Yp.jpg?width=800)
◆メニューは100種類以上!!それだけで何度も通いたくなります
アンクルトムさんの凄い点は、メニュー数です。
メニューの数が100種類以上あるんです!
![](https://assets.st-note.com/img/1706366566765-Y27nDhSLxW.jpg?width=800)
さらに僕がココにくると
つい注文しちゃう
タラコとウニとイカのパスタ
![](https://assets.st-note.com/img/1706366671218-eI3VaY0d7B.jpg?width=800)
訪れる度にいつもどれにしようか迷っています
その迷いの中で、この日も頂いたのは
タラコとウニとイカです(^^)/
◆タラコとウニとイカはハマる美味しさ
コチラがタラコとウニとイカです(^^)/
![](https://assets.st-note.com/img/1706367225544-KSRy3da73T.jpg?width=800)
この3つの組み合わせは絶妙な美味さで
アンクルトムさん含めたハシヤ系のお店では
まずこのタラコとウニとイカを頂いています。
![](https://assets.st-note.com/img/1706367325328-uRnwdp7A67.jpg?width=800)
タラコがたっぷりであるのがわかりますね
そしてウニの旨味
![](https://assets.st-note.com/img/1706367367732-0ZVmY8WQJC.jpg?width=800)
更に魅力は麺です。
麺の茹で加減が絶妙なアルデンテになっています。
なので、食べた時の食感も美味しいんです(^^)/
![](https://assets.st-note.com/img/1706367452067-Nl7O4synA0.jpg?width=800)
食べる度に好きになる
タラコとウニとイカスパゲッティ
![](https://assets.st-note.com/img/1706367516235-VLkYVXcDs0.jpg?width=800)
アンクルトムさんはコチラでも紹介させて頂きました(^^♪
◆まとめ
アンクルトムさんで頂いたタラコとウニとイカのスパゲッティ
の魅力を紹介してきましたが、いかがですか?
![](https://assets.st-note.com/img/1706368980415-itLuUujUKJ.jpg?width=800)
一度知るとハマる味わいのアンクルトムさん
その代表が
タラコとウニとイカです(^^)/
![](https://assets.st-note.com/img/1706368998585-lWCev8MQSf.jpg?width=800)
自宅で真似しようと色々な素材で試していますが
お店のようにはなかなかできません。
ココだからできている
そんなスパゲッティになっているからこそ
人々は並んででも食べたくなりますね(^^)/
![](https://assets.st-note.com/img/1706369021203-WlN43nBJpF.jpg?width=800)
アンクルトムさんに感謝いたします。
ありがとうございました(^^♪
ご馳走様でした(^^)/
しおさん
◆お店はコチラ(^^)/
アンクル・トム
東京都渋谷区恵比寿1丁目14−7
電話:03-3442-1934
アンクルトムさんはコチラでも紹介させて頂きました
![](https://assets.st-note.com/img/1706368844586-kcTdF3m3G6.jpg?width=800)
最後まで御覧頂きありがとうございました(^^♪
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