⭐︎飲食店ちょっと豆知識43
「冷麺もピビンバも食べたい」
時にそれぞれの量を減らして、両方食べれるようにすると、需要が増えて、価格も高めることができる。
お店側は手間が増えますが、お客様にとっての価値は高まる。メニュー作りの一つの視点としてオススメですね。五反田にある菜彩さん。