#チーズケーキ
バターとクリームチーズの扱いがすごく楽だった。スフレチーズケーキ。
また、妻からリクエストが来ました。スフレチーズケーキのレシピ動画です。
それにしても動画でのレシピ紹介は混ぜ加減とか、わかりやすいのですが全体のレシピを把握するのに動画を見ないといけないので使いにくいんですよね。別に記事にしてくれればいいのに、と思ってしまいます。（動画の視聴数減っちゃうからやらないんだろうけど）
材料 15cm型1台分です。お家で食べるには十分なサイズです。クリームチーズと卵
Mr. CHEESECAKE を作ってみました。有名なケーキのレシピが公開されているのは素敵です。
先日知り合いがFacebookで「ネットで話題のチーズケーキ Mr.CHEESECAKE を食べた」と書いてて、どんなのだろう？と調べてたら、なんとレシピが公開されていましたので、興味本位で作ってみました。
材料（22cmパウンド型1台分）
結構材料は多いです。材料集めがいちばん大変な作業な気がします。そしてさすがプロのレシピです。めったに使わない材料がたくさん使われています。
ベース①
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作成時間5分＋オーブン30分で作る、バスク風チーズケーキ。情報と道具の力は偉大です。
隣で、在宅で仕事をしている妻からメッセでリクエストを頂きました。「バスク風チーズケーキ」簡単そう。
レシピを理解する今回は直径15cmの丸形用。もちろん持ってる。15cmでも18cmでも。そしてまずは材料確認。パット見た感じ普通にベイクドチーズ。
クリームチーズ 200g
プレーンヨーグルト 80g
砂糖 70g
卵 2個
生クリーム 200ml
薄力粉 大さじ1
生クリームたっぷりです。そ