毎朝のヨーグルト。きな粉とごま、好みのジャムを混ぜています。〈災いを退け、幸いを選ぶことを知るようになるまで、彼は凝乳（ぎょうにゅう）と蜂蜜を食べ物とする。〉（イザヤ書7：15　聖書新共同訳）凝乳は乳を酸などで凝固させた、聖書の時代のヨーグルトみたいなもの。食の歴史は深いですね。