がんばりすぎないお昼ごはん＊小女子とさつま芋としめじの玄米炊き込みご飯

　お昼に玄米の炊き込みご飯をつくりました。夫が朝から風邪気味で元気がなかったので、何か気分が上がりそうなものを、と。

　わが家では玄米を、最近はシャスールのオーバルキャセロールで炊いています。シャスールはフランスの鋳物製造の老舗ブランド。

↓私はピンクを愛用しています。

オーバルキャセロール27cm | 公式 | CHASSEUR（シャスール）オンラインショップ

　蓋の形状に技ありのホーロー鍋で、圧力鍋に近い感じで玄米を炊くことができます。

　今日は玄米と水に加え、小女子、サイコロに切ったさつま芋、しめじ、刻んだ生姜を入れ、白だしと酒、醤油少々で味をつけて炊きました。

↓炊き上がりはこんな感じ。

　生姜の香りがふわっと立ってきます。

　白ごまをふっていただきました。

　副菜にキャベツときゅうりとみょうがの即席漬けをつくりました。
　炊き込みご飯と即席漬けだけのシンプルな食卓でしたが、おいしかった！　ごはん、漬物、ごはん、漬物という潔い往復のおかげで、かえって炊き込みご飯のおいしさを堪能できた気がします。

　夫は「さつま芋がほくほくして甘くて栗みたい。秋のごはんだね」と大喜びでした。
　炊き込みご飯はお昼に食べきれなかったので、夜も、里芋の煮ものと一緒に味わいました。素朴な幸せ感のある食卓でした。
　夫の風邪はよくなった模様です。

　今夜は中秋の名月だそうです。しみじみ、秋ですね。