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九州の美味しいもの食べ歩き日記

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九州の美味しいグルメを食べ歩きした記録です。お店選びの参考になったら嬉しいです。
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2020年12月の記事一覧

肉好きを集客したい飲食店の”もっとこうしたらいいのに”アイデアをご紹介。

肉好きを集客したい飲食店の”もっとこうしたらいいのに”アイデアをご紹介。

今日のランチここに行きました。

ネーミングは素敵なんですよー。

だからこそもったいない。

惜しいところ多数。

まず器。

器が大きすぎてせっかくの多めのお肉が多そうに見えないこと。

器を小さくしてお肉を重ねて高さを出すべき。

次に、肉質。

名物である”カルビ”が薄くてパサパサでした。

豚バラ丼やチキン南蛮、ステーキなどいろいろなメニューを出していましたが、コレなのであれば、いろんな

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