【飲食店アフターコロナ対策】消毒、テイクアウト、デリバリーより先に取り組みたい！その３【ありがとう！】セルフコンパッション

コックさんの皆さんこんにちは！

鹿児島の”調理師専門”整体院の竹中茂雄です♪

本日も【調理師の皆様】に役立つ情報をお届けいたします♪

さて、今回はセルフコンパッション編その２！

ざっくりこのセルフコンパッションのおさらいしますと、

自分への思いやりが高まると

他人への思いやりが高まる。

でした！

実践の前にまずはこちらをご覧ください♬

【「ありがとう」の反対語って何？】

いかがだったでしょうか？

感動する映画などをみて「じ～ん。。」と来る。。

これがオキシトシンの効果です。

～セルフコンパッション手法その２～

【お客様の幸福を願う】

マインドフルネスとか慈悲の瞑想。。

とか言い出すと途端にハードルが高くなります。でも

飲食店、レストランの日常に落とし込むのはカンタンです！

いつもお客様のお帰りの際に言っている

「ありがとうございました！」

の後に

「あの方が幸せでありますように」と願うだけです。

～ありがとうの反対語【当たり前】～

このコロナ禍でもご来店下さるお客様がいてくれる。

僕らはもうすでに幸せで満たされているはずです。

当たり前を振り返る

もうすでに皆さんはよく頑張っているんです。

なんだか精神論のようですが

これらのセルフコンパッションの効果は抜群です！

不安、ストレス、他者比較、自己否定などの軽減。逆に

自己肯定感、自己効力感、粘り強さ、楽観性、人の評価が気にならなくなる

などの非認知スキルも向上します。

非認知スキルは一流のアスリートや企業の成功者などが鍛えている大切な能力で、飲食店で言えば

他者比較による嫉妬や敵意と恐怖（闘争・逃走）が減り、人間関係も良好を保つことが出来ます。

私も嫌と言うほど経験があるのですが、飲食店は

他店をライバル視する傾向がとても強くあります。

口コミが気になる

ライバル店の客入りが気になる

ライバル店より目立ちたい

ライバル店より流行っているように見せたい

などですが、

しかしそれもビフォーコロナの時代まで！

これからのアフターコロナのテーマは

「良い、悪いでは無く全てはひとつ」です！

～良い、悪い、勝ち、負けの二元論ではいつも答えは出ない～

コロナ！コロナ！と毎日

「どうやったらいいのか？？」

「売上～！客単価～！前年対比～！！」

「従業員のために俺は頑張っているんだ！」

と言うハムスターの周り車から今。降りる時では無いでしょうか？

その左脳に集中したエネルギーを【今ここ】右脳にも巡らせ

心身を健全に保ち、常にベストを尽くす。

そこから先は神のみぞ知るです！

世界には

戦争で明日の飲み水も確保できず、ごみの中で生活している子供達がいます。

大好きだったおばあちゃんが今の自分になんて言葉をかけてくれるか？を前頭前野で思い返し、

当たり前を振り返り、全ての人の幸せを願う。

コストゼロで幸せを感じられるセルフコンパッション

ぜひお試し下さい。

それではまた♬