●パーソナリティー
BOBO
ちーちゃん

●ゲスト
チョコレート専門店 「Minimal -Bean to Bar Chocolate-」代表 山下貴嗣さん
https://mini-mal.tokyo

富ヶ谷・代々木上原に店舗を構える、この店舗。
『-Bean to Bar Chocolate-』とは、
『世界中のカカオ農園に直接足を運び、品質の良いカカオ豆を選び仕入れ、
自社工房でカカオ豆から板チョコレートができるまでの全工程（選別・焙煎・摩砕・調合・成形）を管理し、製造する』事（HP参照）
https://mini-mal.tokyo/pages/about

放送では、
「普通のサラリーマンが、チョコ作りを始めてお店を構えた理由は？」
「そこで得た考えとは？」から始まり、
チョコの試食もしています。


【試食の結果！】
カカオ高め。けど甘さもあり、独特のジャリジャリ感。
考え抜かれている外見のデザインが食欲をそそります。

他にも定期便、WEB限定のトライアルセット
などチョコを食べる体験を良いものにする工夫が凝らされています。