カプチーノ珈琲マーブルシフォンケーキとアールグレイシフォンケーキ

カプチーノ珈琲マーブルシフォンケーキ　

カプチーノコーヒーマーブルシフォンケーキを作りました。スパイスシフォンケーキを作ろうかな？と思ったのですが、子はスパイスがシナモン以外は苦手。生姜もわさびもダメなんです。それで～

私が大好きなカプチーノをシフォンケーキにと作りました。カプチーノですから生クリームとすごく合います。

生クリームをたっぷり付けながら食べるととても美味しかったです。カプチーノですから、生クリームとシナモンが合いますよね。子に誉められました。　

材料

卵白　5個
塩　　１つまみ

キビ砂糖　90g（卵白卵黄合計分量）

卵黄　4個
油　　40g
牛乳　60g
薄力粉　90g
ベーキングパウダー　4g（無くてもOK）

インスタントコーヒー　大匙山盛 2杯
シナモン　　　　　　　小匙山盛 1杯

※オープンを予熱170℃で温め、160℃で35分焼く。

アールグレイシフォンケーキ

子が幼稚園の頃、良く焼いてたアールグレイのシフォンケーキのレシピです。子がこのアールグレイのシフォンケーキが大好きで。子と私好みなだけ♪

材料

卵白　5個
塩　　１つまみ

キビ砂糖　90g（卵白卵黄の合計分量）

卵黄　4個
油　　40g
アールグレイ紅茶液 70g（ティーパックで濃く入れて冷ました紅茶）
アールグレイティーパック 1パック（生地にそのまま入れるために）
薄力粉　90g
ベーキングパウダー 4g（無くてもOK）

※オープンを予熱170℃で温め、160℃で35分焼く。

忘備録まで