週末「山ごはん料理教室」を開催してみました
ワンバナー山ごはんとは？
「空腹は最上のソースなり」
有名なことわざも言っている通り、全身運動である登山の最中は何を食べても美味しく感じます。
美しい山の稜線に流れゆく雲の影を眺めながら頬張るコンビニおにぎりはもちろん最高なのですが、アウトドア用のワンバーナーを利用するとそんな幸福なランチを至福のひと時に変えることが出来ます。
アウトドア用のワンバーナーとはハイカーの携帯するLPガスを充填したガスボンベとシングルバーナーの総称です。
コーヒーを淹れるためのお湯を沸かしたり、簡単な料理も出来きるため本格的な登山から低山ハイクまで幅広いアクティビティに対応できます。
ワンバーナー山ごはんとはそのバーナーを利用して短時間で調理できる、ハイキングに最適化されたレシピを指します。
誰にでも作れる至福の山ごはん教室を開催
毎週末、私が山で楽しんでいるバーナーを利用した至福の山ごはんをもっと多くの方と共有したいと思い立ち、先週の日曜日浅草の一軒家をレンタルしてワンバーナー料理教室を開催致しました。
私は普段ハイキンググループを運営しているので月一回のハイキングイベントは企画しますが、場所をレンタルしてアウトドア系イベントを実施するのは今回が初めての経験でした。
ご参考までにレンタルスペースは下記のサイトを利用しました。
初回となるこの日のイベントの内容は「ワンバーナー料理教室」と「GPSアプリ勉強会」にしました。
「ワンバーナー料理教室」
イベント当日は実際にアウトドア用バーナーを利用して参加者さんと携帯食「ペミカン」の調理にチャレンジしました。
「ペミカン」とは野外での調理を簡単・効率よくする「下ごしらえ」する方法です。
「ペミカン」を冷凍しておけば、ハイキング当日ワンバーナーで温めるだけで山頂で美味しくてゴージャスなランチを楽しめます。
このイベントでは前日15分で準備出来る美味しい簡単時短「ペミカン・クリームシチュー」のレシピを一緒に作ってみました。
ついでに、私の大好きな山ごはんである「ローストビーフ」と「リンゴのコンポート」も作ってみました。
「GPSアプリ実践勉強会」
この日は料理教室だけではせっかくお越しいただいたお客様に申し訳ないので登山用GPSアプリの実践教室も実施してみました。
たとえ低い山でも道迷いからの遭難事故は恐ろしいものです。
そんなとき登山用GPS地図アプリがあれば、たとえ圏外の山の中でも現在位置情報と、ご自身が辿ったルートの情報が記録できます。
GPS地図アプリは昨今、コンパスと地図に加えて新たな登山の新常識とも言われています。
このイベントでは無料のGPS地図アプリをダウンロードして、浅草の名所、浅草寺までの道のりを実際に歩いてみて各自記録してみました。
参加者さんには携帯電話を「機内モード」にしていただき、オフラインでご自身の歩かれたルートを記録して頂きました。（山の中では電池の消耗を防ぐため機内モードにします。）
今後ワンバーナー料理教室の活動
こういった形で山での楽しみ方を追求する趣旨のイベントは、今後も続けていこうと考えています。
これからの計画としては、暖かくなったら実際に山にハイキングに出かけてワンバーナー料理教室を実施してみたいです。
理想はお花見シーズンに桜の下で開催出来たらいいなとー考えています。
下記は私Tokyo Sampomasterの主催するハイキンググループです。
月1～2回東京近郊の山々でハイキング関連イベントを実施しています。
国籍や年齢にとらわれず自然を愛する様々な人々が関われるグループを目指しています。
もしあなたがハイキングや山ごはんにご興味が御座いましたらフォローだけでも宜しくお願いいたします。
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