人に食べてもらう料理を作るということ
コロナ禍の2020年初め、料理サポート(あるいは出張料理)という仕事を個人で始めた。仕事や育児などで料理をする余裕のない人の代わりにそれぞれのおうちへ赴き、野菜中心の健康的な作り置きおかずを作る、というもの。他にもっとわかりやすい呼び名があったかもしれないけど(ケータリング?と聞かれることもたびたびあった)、とりあえずそう呼んでいた。
緊急事態宣言の時はさすがにお休みしたけれど、それ以外は平均で週3回、多い時は週4回のペースで約1年間。それぞれのおうちへ行って8~10品ほど