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西願広望
2023年9月22日 18:25
シュークルートとは、キャベツの酢漬け（ザワークラウト）とソーセージを煮込んだ、東フランスの郷土料理である。2015年、ストラスブールを訪れたとき、ソーセージではなく、魚のシュークルートがあると小耳に挟み、さっそくその逸品を提供するレストランに出かけたのだが、満席で入れず、意気消沈したことがあった。あれから幾星霜。いつか食べてみたい料理、それが魚のシュークルートであった。その願望がこの夏
2023年9月18日 16:42
この夏、東京＝パリ往復のエールフランスで観た映画について簡単に記しておく。・『ジョンウィック・コンセクエンス』監督がどれほどサクレクール寺院の階段が嫌いなのかがよく分かる映画だった。それにしてもジョンウィックも4部作目。さすがに疲れましたね。・『私がやりました』フランス映画界の優等生フランソワ・オゾン監督のフェミニズム讃歌。イザベル・ユペール、ファブリス・ルキーニ、ダニー・ブ
