今日はめずらしく食べ物の投稿ではなく… 流れ星の話。 先日８月13日3時半頃をピークにペルセ…
秋月辰一郎先生の著書「体質と食物」を読みました。 秋月さんは長崎在住の医師。 幼少の頃より…
今日は酒種でフォカッチャを焼きました。 昨日のうちに捏ねておいて、冷蔵庫で熟成させてから…
今日はロールパンを焼きました。 ロールパンって大手のパン教室とか行くと、まず最初の方で習…
まだ3回目の投稿なのに、同じパンの写真で失礼します。 今日の写真は酒種ドーナツ揚げたて。砂…
今日は酒種のドーナツのレッスンでした。 3名で開催予定でしたが、今朝、お1人さまからキャン…
はじめまして note 初心者🔰にて ちょっと、緊張しながら自己紹介させて頂きます。 仕事はパン…
