サウナ飯【塩唐揚げ】

こんちは！唐揚げのレパートリーを増やしたいと考えているゆうじです。
塩唐揚げを開発しました。
塩麹を使います。

鶏もも肉　350グラム
塩麹　大さじ4
チューブにんにく　小さじ2
チューブしょうが　小さじ2
片栗粉　お好みの量で
油

浸けて片栗粉付けて揚げる。
入れるものもあんまりないし、簡単です。

柔らかくて塩加減いい感じに効いてて美味かったです。
友人に振る舞ったのですが、結構好評でした。
次回はヤンミョムチキンを紹介したいと思います。