間借りドリンク屋にて修業
みたかの小さなプリン屋さんがいかに失敗したかを毎回400~500字で綴るシリーズ『プリン屋開業失敗ものがたり』です。ノンフィクションよ~
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私が送り込まれた店はガーリーなお洋服を扱うショップの隅に間借りしているドリンクスタンドで、完全に若い女性をターゲットにしていた。店員も大学生かカフェ専門学校の子ばかりで、授業がある平日の午前中はシフトに入れる人がいなかったのである。逆に子育て中の主婦である私は子供たちが学校に行っている間に働けるのでちょうどいい。