生田悟志 ラーメン凪/凪スピリッツジャパン代表
ラーメン凪 創業までの道のりを、創業者 生田悟志の高校卒業から波乱万丈の修行時代をノンフィクションでお届け！
美味しさは主観的で、人それぞれが自分の好きな味を持っています。 多くの人は自分の家庭の味…
どうも、生田です！ちなみに、牛タンはタレ派です。 1年くらいnoteお休みしてましたがまたのん…
6月15日、凪創業の日。 今年もこの日を迎えられた。 あっという間の16周年。 お客様 お取引…
生田です！2022年もよろしくお願いします！ 年明けのとある日のこと。 ひょんな縁から廃炉に…
どうも生田です！ 12月は師走らしく忙しくさせてもらいました。 店舗の売上もゴールデン街店…
どうも、生田です！ みなさん、「異能vation」って知ってますか？ 簡単に言うと、国(総務省な…
MASHI NO MASHI × 凪コラボ 1万円ラーメン 好評につき、またまたコラボで3回目！ 今回2DAYS…
はろーはろー！ アメリカ3号店 ロサンゼルス店オープンのため、6月ぶりのアメリカ滞在中です！…
ラーメン凪 代表 生田悟志が高校卒業から凪創業に至るまで、そしてその後の多店舗展開までの波…
半分宣伝です！笑 戻らない客足、隙間を埋める冷凍ラーメン自販機緊急事態宣言が終わり数週間…
■ラーメン評論家出禁問題「ラーメン評論家」という言葉が先日ネット上で大きく話題になった。…
僕は仕事と遊びは同じ脳みそを使ってやっている。 ｢仕事も全力、遊びも全力｣とよく言ったもの…
ラーメン屋を始めてからずーっと思っていることを先日つぶやいた。 想定以上の反響があり驚い…
