海外では貴重な生卵・安全の見分け方
海外に住んで不便に感じることの一つに、卵が生で食べられないことがあります。
これは殻にサルモネラ菌が付着していることがあって、それによって食中毒が起こるの可能性があるから。
それからインドネシアの場合は気温が高いので、保存状態よって卵の中身が痛んでいる可能性もあります。
日本は衛生基準が高いでので、どこで買った卵でも生で食べてほとんど問題ありませんが、日本以外では生で安心して食べられる国はほとんどないと思います。
フランスは大丈夫と聞いたことがありますけど、アジア圏で
