今週のつよいカレーは青山一丁目です（3月24日～30日）

正直、あまりにもナウすぎると引いてしまうタイプです。

『THE BURN』
（熾す・焦がす料理店。）

はとにかくナウかった。

おしゃれファッション系な人たちが、女子会を開催している。
1番元気な方が彼氏の話をしています。

のくせに、ぜんぜん引きませんでした。

いやむしろ粋。
ド・粋。
またここに座りたいかもと思ってしまいました。

理由は、もちろんカレー（ごはん）です。

もろもろ食べた後に〆ましたこちらが、

2口 熟成肉カレー（480円）

かわいい。これは赤ちゃん。
ついでに赤いし。
こやつがやってきた瞬間、2口で食べる気分じゃなくなった。
なんと可愛すぎてもったいないか。

食べると、電気みたいにやってきた香りは、まさかのチリないしパプリカパウダーだった。
唐辛子のコクでびっくりしてしまい思わずシェフの方を見る。
これは、見ちゃう。

いわゆるカレーライスというには、とろみは少なくさらさら。
野菜ジュースみたいな感覚で、重さが全くないです。
具材は繊維でほぐされた肉のみ。

お肉の含有量は多いはずなのに、たっぷり食べた後でもサクサク食べることができて、自分まだまだいけるやん、みたいな全能感がある。

このくらいなら、ゼロキロカロリーかな、と思います！

結構大げさに言うと、ここまできたのにカレーを食べて帰らないと、青山1丁目まで行ったことの割の合わなさすら感じる。
大げさだよね。

他にも食べましたが特にグッと来たのはこちら。

ケールサラダクランチガーニッシュ（980円）

マスタードシードとレモン。
マスタードのぷちぷち食感が最高です。

カリフラワーステーキ　カルダモンと自家製アリッサ（1450円）

チリ、コリアンダーシードがぎりぎりまで焦がされているのがとってもタイプでした。
カリフラワーってどうしてこんなに素直なんだろうか。。

さすが、三ツ星レストランを経たシェフです。

さくっと一人で使えるカレーショップ、というわけではないので、あの人を誘って行っちゃいましょう。

ナウいけど、メニューの端っこにとびきりのカレーがあるので、忘れないでください。ひそひそとしていてもう完璧でござんす。

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THE BURN
住所：東京都港区北青山1-2-3 青山ビルB1F（青山益一丁目駅より徒歩20秒）
営業時間：11:30～15:00 17:30～23:00
定休日：日曜・祝日