今週のあたらしいカレーは千葉です（4月7日～4月13日）

とってもいいニュースです。
千葉県に明日無性に行きたくなるレストランに出会う‼️

『ベンガルタイガー』

マレーシアにある5つ星レストランでメインシェフを務めていたインド人が、千葉駅から徒歩7分にインド料理屋さんを出しました。

ここでは初体験が飛び交い、自分の経験をガンガン壊されて、へとへとになって帰ってきました。

だって、こんなほうれん草のカレーとロティにであったことありますか？

ほうれん草とカッテージチーズのカレー（1060円）

ロティジャラ（490円）

ビジュアルが、日本のインドカレーの先端を突っ切っている・・・！

カレーは濃厚かつスパイシー。
周りのパウダーは酸味が効いたチャートマサラ。
パニール（インドのカッテージチーズ）は表面がこんがり焼けている。

この色になった物体を見ると心から安らぎますね。

ロティジャラは、初めて食べる味と食感。クリスピーで、香ばしくて、軽い〜。
サクサクのままでもいいし、カレーにつけて食べてしなっとしてもいい感じ。
はちゃめちゃに美味しい。
これが主食だったらダイエットなんてできなくなると思うね。
本当こわいですわ。

豆腐のタマリンドソース炒め（860円）
まだまだいきます。これ、いったいどういう思考をしてうまれたんだろな。

豆腐は思いのほか硬かった。食感は、とてもしゅこしゅこしている。
ネギと一緒に炒めてあるから、ちょっと中華も感じて、地続きのロマンを感じます。

ベンガルタイガーバターチキンカレー（1060円）

王道のバターチキンも容赦ない。花が、飾られているだと？
ミルキーなんだけど、脂っこくなく、鶏肉の量も多く、ふっわふわしてる。
見た目も中身もいいってどうですか。貴重な存在ではありませんか。
東京でいうところの、石原さとみかな、と思ってひとり納得してもぐもぐします。

バナナパラタ（440円）

カレーのお供に、と頼んだバナナパラタは図らずも期待以上のデザート感で。
お餅みたいなバナナペーストの食感がツボで、しめにマサラチャイと一緒にすする始末。

はあ、どっこい。
どうしたものでしょう。感動です。

料理単体だけじゃない。
ロティジャラの作りかたを披露してくださり。
それでもお会計は破格の安さだったり。

お客さんとして果たしていい振る舞いができたか？と反省してしまうレベル。

こんな新体験はできるうちにしたほうがいいです。
しばらくは、全力でここをリコメンドしていくと思います。
うるさかったらどうもすんまへん。

最後の最後に、ここ、ドリンクまでこだわっていて、様子がおかしかったんでした。
季節のラッシーなんてもんもある。

現在は、リンゴとイチゴのラッシー。（各540円）

濃厚で、果実たっぷり。
いちごのつぶつぶから推し量る、原価よりも味でしょ😌、の気持ちを前面に感じてしまい、感動であふれたこの気持ちをどこに向けようか。

とにかく、もっと千葉駅に行かなければ。

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ベンガルタイガー
住所：千葉県千葉市中央区松波1-14-11 （千葉駅より徒歩7分）
営業時間：11:00～15:30 17:00～22:00
定休日：月曜