きょうの10分・15分ランチ

本

10分・15分でささっと作れるお手軽ランチのレシピです。外出自粛で平日・休日ともに家で過ごす人が多くなったこの頃ですが、家仕事のお供に、週末のお昼ご飯にご活用ください。

運営しているクリエイター: 平松サリー

#手抜き

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パパッと簡単に作れるもので済ませたいけど炭水化物だけだと物足りないし、タンパク質も摂っておきたい……というときに便利なのが魚介類の缶詰。ツナやサバ缶は常備しておくと便利ですし、日持ちするので非常時にも安心ですね。きょうの10分ランチはサバの水煮缶を使ったサバそうめん。山形県の郷土料理らしいのですが、とっても簡単でおいしいので山形県に何のルーツもない我が家でもときどき作ります。私は薬味が大好きなので、ネギやミョウガを入れますが、この辺はお好みで。最低限、そうめん・サバ水