私のサーターアンダギー失敗記録

こんにちは。琉球ごはんの瑞樹です。

こんがり、さくさく、きれいな割れ目
この３つがおいしいサーターアンダギーの証。

おばあちゃんの味には敵わないけれど、おいしく揚げることができるようになってきました。それもわりと最近のこと。それまでは失敗ばかりで、サーターアンダギーって難しいなと感じていました。

私が今までにしたサーターアンダギーの失敗は・・・

・焦げる
・生焼け
・割れない

ちなみにミ