Buen Camino_Portugués-Ex5【pilgriming】食事で眺めるポルトガル巡礼の旅路
これまでのあらすじ。
スペイン巡礼道の1つ、ポルトガル巡礼路を歩き切りCatedral de Santiago de Compostelaに到着。ボタフメイロに再び立ち会い香炉で祝福を受けた。
今回はExtra編、ポルトガルとスペインでの巡礼中の食事事情のお話。
写真とひとこと。
前回のNoteはこちら
この巡礼の話のスタートはこちら：
Buen Camino_Portugués-Ex5【pilgriming】食事で眺めるポルトガル巡礼の旅路
Introduction
巡礼において食事は重要です。
歩くということは自分の体を使うということで、筋肉をはじめ色々な体内組織をフルで働かせます。しっかりと体と頭を機能させるためには食事や栄養補給は欠かせません。
補給路を絶たれることは死につながります。
しっかり補給をしてきたのだよ、というところを撮っていた写真とともに話していきます。
写真とひとこと。
ちなみに、私は他の外国人の方々と違い、朝からワインやビールを飲んでそして荷物を背負って30kmを歩くということができません。
文化が違う！
なので、朝からワインということはあまりしませんでした。
(日本では休日に昼からビールや酎ハイを飲むというのはありますが。)
体質によって違うところだと思いますので、それぞれのカラダにあったことをしましょう。
食事で眺めるポルトガル巡礼の旅路 ‐ 写真とひとこと
ポルトガル編
クロワッサンが甘くておいしい。
フランセジーニャ (Francesinha)
ピントはどこに合っているのか？
パン、ハム、アーモンド、オレンジジュース
シュークリームを期待して買ったがブリオッシュみたいなものだった。マドレーヌを期待したがマジパンだった。でも美味しい。
タラとじゃがいもが入ったホワイトソースのグラタンのようなもの。
タラのコロッケとオレンジジュース、ヨーグルトともに。
ソーセージパン。
ハム。
エッグタルト：Pastel de nata と7up
エッグタルトはお店によっていろいろ。
向こう側にはトマトのサラダ。
海外でも生サラダ食べちゃいます。
白ワインに入れて飲んでみてと言われて飲みました。
度数を感じない甘さ。これは酔う。
スペイン編
Costilla de Cerdo Duroc
ガリシア州デュロック産の豚カルビを甘辛いタレで味付けた料理。
エンパナーダと生ハム
地元密着バーガー屋のハンバーガーとポテト
お惣菜セット
Lomo con Queso
お肉はもう少し厚い肉と思いきやハムだった。まあでも確かにLomo。
Menu del Dia
ここのお店が一番美味しかった気がする。
Rapantes plancha
魚おいしい！
カットしたものは・・・こちら!?
甘く塩気が少ない。赤み多め。
日本だとスペイン風オムレツと呼んでいるものです。
プロテイン入り製品がいっぱいあった。皆体を鍛えているのか!?
これはタコの美味しいやつ。
皆さん頼んで。
疲れた体に嬉しいよね。
再びのポルトガル編
でも作り方は丁寧。原木から切りたての生ハムをパンに詰めてくれます。
むちゃくちゃうまい。
10個以上食べました「りんご」
お世話になりました。
ここで一旦この話題はお別れです。
たどり着いたらそこがスタート。
それでは今日も良い一日を。
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