暇やなぁーって、うちでは禁句やねん

まあ、好みの問題ですが、、、
満太郎では「暇」という言葉は使わないようにしてます。

居酒屋の神様　宇野隆史さんの書籍の影響やね。

ぼくが満太郎を始める前に、一番影響を受けた書籍。

そこに書いてあった。しばらく読んでいないので、表現は違うかも？ですが、、、

暇、暇と言っている店員がいてる店。ワクワクしないでしょ、みたいな話。

ノーゲストの時に、お客さんが来た時に、店員から「いらっしゃいませ。いやー、今日は暇ですねー」と聞かされる店で食事するよりも、、、

「いらっしゃいませ。いやー、今ちょうどお客さんが引いたところですわー。貸切営業ラッキーですよ、お客さん！」なんて、ウソをついてでも、明るい店員がいる店のほうが、ワクワクした食事ができるでしょー、みたいなことだったと思う。

ポジティブシンキング的な話やと思うけど、要は、来てくれたお客さんを楽しませるのに、どっちがええか？という話。

連休最終日で今日は強い雨。
昨日までのように各店舗満席とは、いかないかもしれない。

けど、全店舗、ノーゲストで終わることはないでしょ。1人でも来店があるならば、、、

お客さんも、スタッフもワクワクして楽しもうや！

ワクワクするのに、「暇」っていう言葉は不要やでー。