マスク自由化営業に踏み切って、、、
まあまあ、緊張したね～。
発信するときも、現場に立つときも、、、。
７日の朝に店舗アカウント、僕個人のＳＮＳアカウント（Ｆａｃｅｂｏｏｋ、インスタ、note、ＬＩＮＥ）で発信。
コメントだけでなく、ＤＭやＬＩＮＥもたくさんもらった。
内容はこんな感じのものが多かった。
全て肯定的やった。
ありがたい。潜在的なニーズやね。
マスクをしている人の大半は、今や、安全性よりも人目を気にしていることが理由。そんな記事を、先ほど、見かけた。
香坂さんの記事は、すごく分かりやすいんよね。
色々な方の記事を読むのが僕のインプットになるねん。note。いいねぇ。
それは、さておき、、、
僕の発信に対して、肯定的な意見は嬉しいけれど、気になるのは、否定的な人。
そういった人たちは、あえて僕に連絡はしてこないだろうし、実際の現場でノーマスクで接客されたら、お客さんがどういった反応をするやろうか？
不愉快に感じる態度をされるだろうか？？？
これを理由に売上が下がったら、どないしよ？？？
そんなことを考えると、やっぱり現場に入って、自分で見なあかんやろ！と思い、シフトに入っていなかったのに、十三店に押しかけシフトイン。※社長やりたい放題です笑
尼崎店にシフトインしていたマネージャーと、けいぞう店長には「今日はマスクありでいってね～。俺がまずは試してみるから」と言った。
※立花店と塚口店は火曜定休日。
十三店に入っていた、なおや店長と、みつ君の2人はマスクあり。
僕だけがノーマスクで、ホールを担当してガンガン接客。
この時も緊張したね～。
「いらっしゃい！こんばんはー！」と僕がお出迎えした時のお客さんの表情を読み取るのに、これだけ集中したことはないんちゃうか？っていうくらい、集中したわ。
その後、接客するときも、お客さんの表情を注視したわ。
笑顔やけど、僕の目力は凄かったかも？？？笑
さて、3時間ほど、現場に立ってみての結果。
コミニュケーションとったお客さんからは
①肯定的な意見をいただく
「飲食店こうあるべきやで！」「笑顔が見れて嬉しい」
「日常が近づいている感じがして嬉しい」などなど
②僕が「どう思いました？」って聞くまで気付かなかった
そんなお客さんばかり。②は意外やったなー。けど、ほんまにそんな感じやった。
そのほか、コミニュケーションをとっていないお客さんがどう思ったか？
心の内は分からんけれど、、、
僕と接するときの表情や、追加オーダーなどの雰囲気を見ると、気にしていない方ばかりと見受けられた。
個人的には好感触。やってよかった。
これから否定的な反応をするお客さんも出てくるやろうけれど、、、
引き続き、マスク自由化の店として発信していくで。
それがお客さんにとって、価値があることという、満太郎からのお客さんへの提案やねん。
あとは、飲食店を経営している知人や、近所の焼き肉屋さんも、「満太郎が発信してくれて嬉しい！うちも自由化にする」と言ってくれたのは、嬉しい誤算やったなぁ。
他飲食店に、「マスク自由化」や「ノーマスク」をしろよ～なんて、微塵も思わないけれど、、、。
少しずつ、拡がっていったら、、、嬉しいな～、、、。
コロナ前に当たり前やった日常の風景が戻ってきてほしいねん。
うちの自慢のスタッフ達の素顔での、ええ笑顔をお客さんに見せたいねん。
※スタッフにノーマスクはすすめないよ。個人の判断を尊重やで。
この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか？