暖冬どこいった！？年末の活気どこいった？

冬らしくなってきたね～

年末、年明けまでは暖冬やな～、手袋なくてもええな～と言うていたけれど、、、昨日、一昨日から、しっかり冷え込んできたね～

飲食店の売上も、年末の活気と比べると、、、落ち着いてきたね

大阪、兵庫の飲食店

経験上は十日戎が終わったら、２月までは落ち着く流れやね

今日の営業が３か月後の売上を作る

リピーター商売である、ローカル立地の酒場

毎日を積み重ねていくのみ

そして、同時に無駄をなくしていくのみ

僕もフリーで動いて、現場に入る機会を作っていくよ

足腰が強い会社、店にしていこう

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あるチェーン店に行った際、、、

そりゃ氷を沢山いれたほうが、ドリンクの量は減るけれど、、、

お客さんの立場としては、、、

飲みにくくて仕方がなかったわ、、、

満太郎では、これはNGやで～