🍔ビーガン・ベジタリアンのハンバーガー店に行ってきました！美味しかった！
私自身はほぼ好き嫌いなく食べるのですが、家族にベジタリアン-菜食主義者がいます。外食でのレストラン探しは、日本に比べるとかなり楽。とくに今回はビーガン・ベジタリアン間で話題のお店、ハンバーガー店に行ってきました。
菜食主義者ビーガン・ベジタリアンの違い
細かくは色々な種類があるそうなのですが、大きく言えば
ビーガン（Vegan）…動物性たんぱくを一切摂らない
ベジタリアン（Vegetarian)…食べる為に動物の殺生をしない
ベジタリアンの大きなくくりの中に、更にビーガンという上級レベルがいるような感じでしょうか。
ベジタリアンは鶏卵やチーズ、乳製品は食べますが、ビーガンはこれらも摂りません。
ただ、ベジタリアンの中にも、タマネギやニラなどの香りの強いものを避ける人たちもいます。
ビーガン、ベジタリアンの理由
理由は人それぞれ。
宗教宗派、信条によって。また消化の問題。更には職場環境や過去の経験からビーガン・ベジタリアンになった方も多いと聞きます。
菜食主義者のジャンクフード（grassfed)
なんとなく菜食主義者は「健康に良い」生活を送っているようなイメージがありました。ただ、今回のお店は「ジャンクフード」の代表である「ハンバーガー店」です
レストランはBrisbane の中心部から南へ。South BankからWestEndまでの間にあります。
メニューの一部
時間限定スペシャルメニューも
🍔いただきます❣
vEggという、卵に似せた卵焼きには驚き。最初はメニューを確認するまで気がつきませんでした。
まとめ
日本ではまだ菜食主義者のお店が十分とは言えませんが、海外では選択肢も多く、様々な工夫が楽しめます。どんな主義の人でも「食べることを楽しめる」のはとても大切。今回のお店、お料理やメニューの多彩さを美味しくいただきました。
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