素敵なレシピ

「簡単で美味しい」スナップエンドウで満足感のある「副菜レシピ」【時短化のコツとは】

こんにちは、料理家ふらおです^^ 私、スナップエンドウが好きなのですが… 「すじ取り」や「茹でる」のが面倒に感じられ、少し前まで敬遠していたんです…。しかし、試行錯誤の結果、本当に手軽に作れる「スナップエンドウの副菜レシピ」が完成しましたので、今回ご紹介します^^ スナップエンドウが食卓に登場する頻度が増えるかもしれない「お手軽レシピ」、ぜひご覧ください！材料（２人分）スナップエンドウ…100g（15本ほど）たまご…２こマヨネーズ…大さじ２塩コショ

「初めての食べ方」豚コマのボリューム満点＆節約レシピ【満足感がすごい】

こんにちは、料理家ふらおです^^ 何かと値上がりが続く昨今ですが、そんな時でも比較的安価で買えて、家計の助けになるのが… 「豚こま切れ肉」ではないでしょうか。ただ、豚バラや豚肩ロース、豚ヒレなどと比べて、大きさが不揃いであったり、脂身が少ないなどの理由で「使いにくい…」と感じる方も、いらっしゃるかもしれません…。そこで今回は、そんな「豚コマ」を、ボリューム満点で美味しく調理する方法をご紹介します。節約も叶えるコスパの良いレシピですので、ぜひ最後までチェックい

【レシピ本出版に向けて】ふらおのレシピ総まとめ「副菜編」～時短で旨い爆速レシピ～

こんにちは、料理家ふらおです^^ 脱サラして１年が経過したこのタイミングで、私がこれまでにつくったレシピを、総まとめ（振返り）したいと思います。次の４つのジャンルに分けて、ご紹介していく予定です。「副菜」、「主菜」、「主食」、「その他（甘味、飲み物etc）」トップバッターの今回は「副菜編」。古参フォロワーさんは、懐かしみながら！新規フォロワーさんは、新たな発見を楽しみながら！ぜひ最後までチェックしていただければ幸いです^^ １）とにかく早い「爆速レシ

【レシピ本出版に向けて】ふらおのレシピ総まとめ「主菜編」～メインを張れるガッツリ系～

こんにちは、料理家ふらおです^^ 脱サラして１年が経過したこのタイミングで、私がこれまでにつくったレシピを、総まとめ（振返り）したいと思います。次の４つのジャンルに分けて、ご紹介していきます。「副菜」、「主菜」、「主食」、「その他（甘味、飲み物etc）」（↑公開したジャンルから順次、マガジンにまとめていきます。）シリーズ第２回目の今回は「主菜編」。古参フォロワーさんは、懐かしみながら！新規フォロワーさんは、新たな発見を楽しみながら！ぜひ最後までチェ

【４歳の息子が爆食いした】節約にもなる「ふわふわ大根ボール」簡単に作れて「もう最高です」

こんにちは、脱サラ料理家ふらおです^^ 突然ですが、こんなことを感じたことはありませんか？「肉団子って家で作るとパサパサする…」「費用を抑えて美味しいものを食べたい」そんな方のために今回、うちの４歳の息子が爆食いした「ふわふわ大根ボール」のレシピを公開します。「肉団子に大根！？」と驚かれるかもしれませんが、これが「ふわふわ」の決め手。お肉の使用量を減らすことで節約にもなるうえ、野菜も一緒に食べられて、非常に優秀。必見のレシピです^^ 材料（２人前）

コンソメ×チーズの相性バツグン！まぜて焼くだけ「鶏チー焼き」【コスパ◎】

こんにちは、料理家のふらおです^^ 今回は「コンソメ×チーズの相性バツグン！まぜて焼くだけ鶏チー焼きのレシピ」を紹介します！「普段あまり料理をしない人でも、失敗せずに作れるレシピはないかな？」「毎日の料理がマンネリ化してきたんだよね。今までにない味付けを試したい！」こんなご要望ににお応えできるレシピですので、ぜひ最後までご覧ください^^ 「材料」をチェック！鶏チー焼きの材料（2～3人分）はこちら↓ 鶏むね肉…1枚(300g前後) コンソメ…小さじ1(固形タ

言わなきゃバレない！忙しい日の「焼かない焼きそば」【レンチンのみ】

こんにちは、ふらおです^^ 今回は「言わなきゃバレない！忙しい日に作りたい“焼かない焼きそば”のレシピ」を紹介します！「忙しい平日に、とにかく楽して作れるメニューはないかな？」「焼きそばって簡単だけど、野菜と肉を切って…コンロの前で暑さに耐えて…。地味に辛いです…。」こんな思いをお持ちの方にとって、きっと救世主になるであろうレシピですので、ぜひ最後までご覧ください^^ もうコンロの火の前で暑さに耐えることは不要です！「材料」をチェック！焼かない焼きそばの材

#創作大賞2024