干しエビのカルシウム量に驚きです‼

こんにちは。ゆのきりょうこです。

干しエビのカルシウムの話。

夏に美味しいきゅうりの酢の物。
干しエビちょっと入れるとますます美味しいですよね。

干しエビ、小さい頃はあんまり好きじゃなかったけど、最近美味しいと感じるこの頃。

干しエビは大さじ１で　７g
なんとこの７gに、カルシウムが４９７ｍｇ入っています。
牛乳２００ｇが、２２０ｍｇなので、こんなにちょびっとなのに、この量に２．５倍くらい入ってますね。
ということは、毎日チョイッと食べるとかなりの量カルシウム摂れます。

そして、酢の物にすると、お酢の酢酸がカルシウムの吸収率を高めてくれます。

酢の物に干しエビ
バッチグ～です！
ふるっ(笑)

お酢は身体の疲れも取るし、これからの夏バテにもいいよ。
運動している人は特にいいです。酢酸は、体内に入るとクエン酸に変わるので、疲れると出てくる乳酸の生成を抑えたり分解して、疲労回復を早める働きがあります。

成長期のお子さま。
運動してる人、酢の物に干しエビ入れてね。

閉経後の骨粗しょう症も予防します。

今日は、干しエビのお話でした。

こつこつカルシウム貯金しましょ。

管理栄養士　ゆのきりょうこ