カレーの作り方は十人十色

特にカレーってその店や家によって色々な味わいを感じさせてくれますよね。
今でこそよく、カレーをよく食べますが
昔はカレーが嫌いだったのです。
よくカレー嫌いな人いるんや！ってビックリされますが、よく考えるとカレーの味がきらいじゃなくて
本日【カレーライス】
↓
次の日【カレーうどん】
↓
その次の日【焼きカレー】
みたいなカレー地獄始まりません？！
私の家だけ？！
絶対あのカレーざんまい

のせいだったと思います。。。
それはさておき
当店のカレーの作り方を少し紹介させてもらいます。

またどっかのタイミングで簡単、本格カレーの作り方を紹介させてもらいます！

今回は当店の自慢のカレーの作り方なのでへぇーーって感じで見てください！

今度この食材入れてみよーくらいで思ってくれたら嬉しいです。笑
【食材】

玉ねぎ、人参、鶏ガラスープ、牛スジ、トマト、ケチャップ、リンゴ、バナナ、ヨーグルト、スパイス8種類、コーヒー、チョコレート、デミグラスソース、蜂蜜

多いです。いつも入れ忘れがないか心配になります。　　

玉ねぎをしっかり炒めます。

塩を少し入れてください。

あまーーい玉ねぎ

こちらは黒毛和牛のスジ肉となります。
余分な脂を落として焼きます。

いい色ですね

オリーブオイルでしっかり焼きます

芳ばしい香り

焼き汁も必ず使います！
少量のお湯で牛スジのアクをとり
自家製の鶏ガラスープで加圧鍋でとろとろに
1時間先ほどでとろとろになります。
ヨーグルトとバナナをミキサーで撹拌してください
後は大きな鍋に食材をぶちこむだけ！

香りが食欲を。。。

ヨーグルト&バナナはまろやかさ、甘味が出て結構お勧めです。
自家製のデミグラスソース、完熟トマトソース、チョコレート、蜂蜜などなど入ってますので
スパイスばかりが先を行かず
食べやすいカレーになっております。

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