#ワインが出来るまで
ボジョレー・ヌヴォー とは？
毎年11月第3木曜日
（日付が変わった午前0時）
に解禁される、
特産品の新酒を
ボジョレー・ヌヴォー
（仏: Beaujolais nouveau）
という。
以前はその年のブドウの出来栄えをチェックすることを主な目的としたもので、ワイン業者が主な顧客であったが、
その後、
解禁日をイベントとして新酒として大々的に売る販売戦略や販売手法が確立され、現在はフランスでも、日本と同じ
毎年11月第3木曜日
（日付が変わった午前0時）
に解禁される、
特産品の新酒を
ボジョレー・ヌヴォー
（仏: Beaujolais nouveau）
という。
以前はその年のブドウの出来栄えをチェックすることを主な目的としたもので、ワイン業者が主な顧客であったが、
その後、
解禁日をイベントとして新酒として大々的に売る販売戦略や販売手法が確立され、現在はフランスでも、日本と同じ
