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ちえのみなと
2021年9月20日 08:31
飲食店が売っているものは料理と思われがちですが、料理をはじめとした形あるものを通して、「良い時間」という目で見えないものを提供しています。
2021年9月9日 17:27
飲食業の世界では、「製造業だけは無理。」と言うのをよく聞きました。製造業の世界では、「製造業以外は、無理。」と言うのをよく聞きました。私も飲食業からの製造業だったので、「製造業だけは無理。」と言っていた一人でもあります。製造業を知らない人は、製造業とは、単純作業を繰り返し、変化のない日々を送るものだと思っていることが多いのです。なので、決まってこうも言います。「同じことを、ひた
