白菜の出荷が始まりました

※こちらのブログは2024年1月11日に作成されたものです。

皆さん、こんにちは！
リハスファーム白山の村中です。

1月1日の能登半島地震でお亡くなりになられた方々へ謹んで追悼の意を申し上げますと共に被災された方々に心よりお見舞い申し上げます。

リハスファーム白山でも地震による揺れはありましたが、スタッフ、利用者様、農園にも特に影響はなく、仕事を再開しております。

今回は白菜の作業をお伝えします。私がここに来てから初の出荷物となります。

収穫した際には雹や虫食いなどで外側の葉が汚い状態になっているので綺麗なところが出るまで剝いていきます。

剥き終わったら根っ子についている泥を水で洗ったり、切り落としたりしていきます。綺麗になった白菜に最後は販売用のテープを巻いて仕上げです。

全てが綺麗なものとも限らないので葉だけを袋に詰めているものや半玉にして袋に入れて出しているものもあります。売れるように市場調査もした上で値段を決めているので出荷したものの8割は購入いただいております。

リハスファーム白山では見学・体験を随時受け入れています。
もしご興味のある方はお気軽にお電話ください！

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【リハスファーム白山】
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TEL：076-259-1452
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