sio鳥羽周作シェフ、今度は料理本でみんなに優しい愛をおすそわけ

　2020年はとんでもない年になってしまったようだ。そう私が気づいたのは3月も後半であった。身近でも感染者が出始め、自粛が呼びかけられ、自分の春に予定して結婚式も延期を検討し始めた。そしてあっという間に日本でも緊急事態宣言が出て、飲食店は営業の制限を強いられることになった。

　私は自他共に認めるレストラン好きでシェフの友人がとても多い。企画していた結婚式もそんなシェフたちが集まってくれて、料理を