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『RE edit north otsu』2020年に開催したローカルライターワークショップ参加者のインタビュー記事001 奥田彩さん
はじめに
2020年9月から開催された「RE edit North Otsu ライティングワークショップ」に参加しました、奥田彩と申します。ワークショップの中でインタビュー記事執筆をさせていただくことになり、料理家である蓮溪邦枝（はすたにくにえ）さんにお話を伺いました。蓮溪さんの許可をいただき、記事を公開させていただきます。
△奥田彩さん
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湖北に移り住んできたからこそ
大津市北部のローカルをREedit（再編集）する思い
はじめましてWEBメディア「RE edit north otsu」編集長の山崎 純敬です。
「RE edit north otsu」は山とびわ湖がもっとも近づく滋賀県の大津市北部（旧志賀町）の狭いエリアを中心とした暮らしをとどけるメディアです。
「RE edit north otsu」
滋賀県の湖西地域に位置する大津市北部の環境は、県内でも類も見ないほど琵琶湖と山々が近づくエリアを有しています